Porretærte 05

Porretærte 05, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Porre

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt :



Ingredienser:
 Dej:
75 g.hvedemel
75 g.grahamsmel
 Lidtsalt
75 g.smør
 Lidtkoldt vand
 
 Fyld:
2 hakkede løg
2-3 porrer i skiver
 Lidtolie
 Lidtvand
3 dl.creme fraiche
2 æg
 Salt
 peber
 Revet muskat
100 g.revet mellemlagret ost
 
Opskrift:
DEJ:
Hvedemel, grahamsmel og salt blandes.
Smørret smuldres i.
Dejen samles med lidt koldt vand.
Stilles koldt til fyldet er klart.

FYLD:
Løg og porrer svitses i lidt olie uden at blive brunt.
Lidt vand tilsættes, og grøntsagerne dampes møre under låg.
Creme fraiche, æg og krydderier piskes sammen og smages til.

SAMLING:
Dejen rulles tyndt ud og lægges i en smurt tærteform.
Grøntsagerne fordelen på bunden, og creme fraiche blandingen hældes ovenpå.
Osten drysses over.
Tærten bages ved 200 grader (almindelig ovn) i ca ½ time, til den har fået en flot brun farve.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Porretærte

karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3809 gange,
og udskrevet 95 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu