| |
|
Pulled Pork
Pulled Pork, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
|
| |
Bland ingredienserne til rub'en sammen.
Rens fedtforsamlinger og sener af kødet.
Gnid kødet godt ind i rub'en.
Put kødet i en pose, pres luften ud og sæt den på køl min. 6 timer.
Læg kødet i en lille bradepande, og tilsæt vand til det er ca. 2 cm op af kanten på kødet.
Sæt det ind nederst i en opvarmet ovn (100 grader varmluft), og lad det stå i 9 timer.
Lad det afkøle lidt, før det trækkes fra hinanden med to gafler, til det ligner groft tun.
Kan fx. nydes i en burger med iceberg, coleslaw og annanas.
Velbekomme!
Tips:
Der findes mange forskellige rub's. Så det er bare med at finde sin yndlings :)
|
|
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5
(7 stemmer)
Opskriften er vist 72248 gange, og udskrevet 1323 gange.
| |
|
|
KJ total 17840 (4247 kcal)
KJ pr. Pers. 1189 (283 kcal)
Vægt ialt 2135 gram
Vægt pr. Pers. 142 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 835 KJ (198 kcal)
Protein 17.0 gram
Fedt 13.6 gram
Kulhydrat 2.8 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
|
|
Kommentarer
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
|
|