Verdens bedste svensk pølseret

Se næringsberegning

Skær pølser og de kogte kartofler i mindre stykker. Pil og hak løget.

Lad smørret blive gyldent og svits da løget der i i ca. i min. Tilsæt paprika og pølser og lad det svitse i ca. 3 min. Skru ned til jævn varme og tilsæt kartofler, tomatpure og de øvrige ingredienser.

lad retten koge i ca. 10 min og så er den klar til at blive serveret.

Pynt gerne med frisk klippet purløg.

Svensk Pølseret

Selvom navnet kunne indikere andet, er retten overraskende nok ikke en svensk opfindelse, men derimod rygtes det at nogle spejdere opfandt den på en lejrtur. Om det er sandt eller ej, så er vi bare glade for at retten er opstået. Svensk pølseret er en hurtig, nem og lækker ret, der med garanti vil blive et hit.

Svensk pølseret - en klassiker

Til trods for navnet er svensk pølseret gået hen og blevet en dansk klassiker. Retten er dejligt simpel, og kræver ikke meget af din tid i køkkenet. Retten egner sig godt til alle årstider og kan spises som både frokost og aftensmad. Samtidigt findes der er et hav af forskellige måder at gøre din version af svensk pølseret til din egen klassiker.

Svensk pølseret med personligt præg

Selvom vi her på Alletiders Kogebog synes, at denne opskrift er verdens bedste version af svensk pølseret, er det jo altid helt forskelligt hvad vi foretrækker. Med svensk pølseret er der en bred vifte af forskellige muligheder for at sætte dit eget personlige præg. Til opskriften kan du vælge at tilføje lidt sundere ingredienser som blomkål, rodfrugter eller champignon. Der kan dog også tilføjes forskellige former for pølser, bacon og pasta. Alt sammen kan være med til at skabe en ny og lækker smagsoplevelse for dig og dine nærmeste.

Opskriften er vist 1902897 gange,
og udskrevet 32527 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (911 stemmer)

Farmor  -  2022-02-21 19:08:52
Paprika skal ikke svitses med. Det er kun karry som skal svitses. Tomatpurre bliver bedst af at blive svitset.

Per  -  2021-03-20 20:33:14
Du smelter smørret op lader det gyldne lidt inden du tilsætter løgene

Dick  -  2021-03-18 17:35:49
Hvordan skal det tolkes? Lad smørret blive gyldent og svits da løget der i i ca. i min.

Mads  -  2021-03-13 16:02:15
Krydderi skal altid svitses først for at opnå krydderens smag

  -  2021-03-02 18:17:31
Lækker lækker 👍

TechnoMichael  -  2021-02-05 20:10:26
Rigtig god opskrift, som jeg har gemt i min kogebog.

Jane  -  2021-01-24 17:28:50
Den smager himmelsk ❤️

Else  -  2020-11-08 15:08:33
kan laves på forhånd, eller straks inden servering, er også fryseegnet. Det er den bedste Svenske pølseret

Lise J  -  2020-10-28 11:01:14
Den kan godt fryses, det plejer de fleste svensk pølseret at kunne. Når det skal stå og koge i 10 min kan man putte skiveskårne gulerødder i, ligesom i fx hakket oksekød.

Lone de Winter  -  2020-07-12 19:28:47
Kan man lave retten på forhånd og varme den op.

Bettina  -  2020-06-17 14:56:50
Mums❤️

Gitte  -  2020-05-07 17:39:42
Det er den bedste pølser ret jeg har smagt.

Anna  -  2020-03-29 17:41:52
Jeg havde svinefedt tilovers fra stegning af flæskesteg, brugte det i stedet for smør. Kan varmt anbefales, men jeg tror ikke, at stakkels "Bedstemors fedt", som man køber i forretningerne, vil være lige så godt.

jette  -  2020-03-08 18:58:53
det er den beste svenske pølseret på en skala fra 1/!= SÅ ER DET 2

  -  2020-02-19 20:11:51
Spiser man ikke kartoffelmos til ?

Henrik Hedebye  -  2019-11-30 09:32:57
Fantastisk ret. En sikker vinder !

Schott1988  -  2019-11-14 13:03:00
Fantastisk opskrift

Schott1988  -  2019-11-07 14:39:21
Fantastisk opskrift

  -  2019-11-03 18:26:27
Tilføj lidt karry når man skitser det andet.

anni vilstrup pedersen  -  2019-10-15 16:12:54
hvor stammer svensk pølseret egentlig fra? i sverige kender de den ikke

Carsten  -  2019-08-20 11:02:27
Jo, den er fryseegnet. Purløg kommes først på efter opvarmning.

Poul (Polle)  -  2019-05-27 16:49:47
Den er kanon go, selv for en som ikke er så god i et køkken, har selv fået meget ros efter vi var færdig med retten og denne opskrift så 5 store stjerner herfra.

Ib  -  2018-03-27 12:48:57
Faktisk den opskrift jeg selv bruger. 😁 Kan ikke laves bedre....

Line  -  2018-02-24 19:15:56
Jeg tilsætter lidt ketchup i retten her. Ca. 1 spsk. det synes jeg afrunder og så er alles paletto :D

John Johansen  -  2018-02-04 12:25:38
Martin [Delicious & Sweet]! Piskefløde er den eneste madløsning! 18% har intet at gøre i mad. Tilsæt vand hvis du vil have det tyndere.

Sheila andersen   -  2018-01-14 14:35:22
Kan det fryses ?

ummm  -  2017-11-30 17:12:35
god opskrift en opskrift der skal prøves.

j  -  2017-11-24 09:23:05
God opskrift men kan kun give 3 stjærner Vis den skulle have 5 så skulle der kålpølser og bacon i

Karsten m  -  2017-09-15 17:52:59
Smager super. Kan det fryses?

Sigrid Marie  -  2017-08-13 17:23:38
MMMmmmmm. Det er bare så lækkert med sådan en pølse ret så den for 5 stjerner af mig. GOD OPSKRIFT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Julie H  -  2017-06-28 00:58:55
Dejlig nem og hurtiglavet ret. Mange tak 😉👍

mad mad mad   -  2017-05-13 15:33:14
Siden den for så mange gode kommentarer tror jeg også jeg prøver den

Michael Alexander  -  2017-02-06 18:24:42
God opskrift. Hvis man gemmer kartoffelvandet - gerne tilsat en terning grøntsagsbouillon - kan det sagtens erstatte det meste af fløden, det tykner faktisk på samme måde. Desuden kommer vi hakket hvidløg i, når vi svitser pølserne - du kan ikke smage dem bagefter, men de fremhæver de øvrige smagsindtryk i retten. Og så skal der altid lidt Dijon-sennep i sammenkogte retter, giver et pift til smagsløgene.

Martin [Delicious & Sweet]  -  2016-11-04 16:08:49
Fremragende opskrift, den smager godt og giver også en smule kunstnerisk frihed. Jeg vil anbefale madfløde 18% fremfor piskefløde. Piskefløde er ikke en optimal madløsning.

Maria  -  2016-08-30 21:44:13
Jeg kom til at putte tre tsk cayennepeber i i stedet for paprika og puttede så 3 tsk paprika i bagefter. Giver retten en spark uden at blive stærkt og smager dejligt!

Tommy  -  2016-08-27 17:13:51
Den er lang tid om at stivne i sovsen. De 10 min kan ikke lade sig gøre. Men smager godt

Ingelise  -  2016-08-11 16:35:53
Det er en hamrede god ret ikke sidste gang vi prøver den😊😊😊😊

Ditte  -  2016-05-23 18:32:35
Vildt god! Prøv at tilsæt lidt æbleeddike, det er godt!

Steffen B.  -  2016-03-18 20:03:56
Marianne D; - Retten kan godt fryses, purløg bliver dog blødt, men bevarer smagen.

Søren W  -  2016-02-18 16:37:53
Lad retten stå i køleskab 1 døgn og genopvarm dagen efter - så smager den ENDNU bedre

Marianne D  -  2016-02-03 21:06:44
Kan retten fryses???