Bedstefars Fiskefrikadeller

Bedstefars Fiskefrikadeller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : TorskeFisk - Diverse torsk

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Fryseegnet

Indsendt af : Bedstefar

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
600 g.torsk el. anden fisk
125 g.røget bacon.
4 gulerødder
1 stort løg
3 æg
2 rød peberfrugter
1 dl.rasp
3 spsk.hvedemel
 stødt shili
 salt
 peber
 tørret dild
 
Opskrift:
Hak torsk, bacon, løg, gulerødder og den ene røde peber - groft hakket er bedst. Rør det hakkede sammen med rasp og æg. Tilpas hvedemel til konsistensen passer. Smag til med salt, peber chili og den tørrede dild.

Steges på panden i en smør olie blanding. Pyntes med citronskiver og strimler af rød peber lige inden serveringen.

Tips:

Du kan evt. bruge en lille pakke røget bacon i skiver. Fiskefrekadellerne er også meget velegnede til frokostbordet. Remouladesovs med chili og dertil nye kartoflerer godt tilbehør.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Fiskefrikadeller

karakterer:
Opskriften er vist 20030 gange,
og udskrevet 440 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-11-22 17:38:21
Det er bare blevet en tilbagevendende ret her i huset. Jeg køber dog grov fiskefars, når det er på tilbud og ikke frisk fisk, men det virker godt. Også dejligt på rugbrød med remo. Tak for opskriften med masser af grønt!

  -   2015-03-03 15:18:03
har bare hakket det hele i foodprocessoren, smages rigtig godt.