Bedstefars Fiskefrikadeller

Bedstefars Fiskefrikadeller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : TorskeFisk - Diverse torsk

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Fryseegnet

Indsendt af : Bedstefar

Indsendt :



Ingredienser:
600 g.torsk el. anden fisk
125 g.røget bacon.
4 gulerødder
1 stort løg
3 æg
2 rød peberfrugter
1 dl.rasp
3 spsk.hvedemel
 stødt shili
 salt
 peber
 tørret dild
 
Opskrift:
Hak torsk, bacon, løg, gulerødder og den ene røde peber - groft hakket er bedst. Rør det hakkede sammen med rasp og æg. Tilpas hvedemel til konsistensen passer. Smag til med salt, peber chili og den tørrede dild.

Steges på panden i en smør olie blanding. Pyntes med citronskiver og strimler af rød peber lige inden serveringen.

Tips:

Du kan evt. bruge en lille pakke røget bacon i skiver. Fiskefrekadellerne er også meget velegnede til frokostbordet. Remouladesovs med chili og dertil nye kartoflerer godt tilbehør.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Fiskefrikadeller

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (4 stemmer)

Opskriften er vist 18295 gange,
og udskrevet 399 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2015-03-03 15:18:03
har bare hakket det hele i foodprocessoren, smages rigtig godt.