kog pastaen til den er al dente og hæld vandet fra.
skræl guleroden og skær i tynde skiver, skær champignoner i grove stykker. snit løget i fine stykker.
kom lidt olie i en gryde og svits grøntsagerne i nogle minutter.
Samtidig steges kalkun bacon på en pande og ægget steges som spejlæg på begge sidder.
Skær ægget i strimler.
tilsæt pasta, æg og persille samt salt til grøntsagerne. kom pesto i blandningen og rør rundt over varmen i nogle minutter.
tag retten af varmen og server med kalkunbacon på toppen
