Ananaskoldskål - Kærnemælkskoldskål med frisk ananas

Ananaskoldskål - Kærnemælkskoldskål med frisk ananas, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers 4 Pers
Kold DessertRet : Kold Dessert - Kærnemælkskoldskål - Koldskål

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Fryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:

Ananaskoldskål - Kærnemælkskoldskål med frisk ananas, billede 4 Ananaskoldskål - Kærnemælkskoldskål med frisk ananas, billede 1 Ananaskoldskål - Kærnemælkskoldskål med frisk ananas, billede 2 Ananaskoldskål - Kærnemælkskoldskål med frisk ananas, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
6 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
6 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
   
500 gram Ananas, frisk 1 mellemstor frisk ananas vejer ca 500 g. renset vægt.
   
10 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Æggeblommer piskes med sukker og vanillekorn til sukkeret er rørt helt ud.

Ananas renses, en tredjedel tages fra til pynt og skæres i tern, blend resten til mos. Ananasmos røres med æggeblandingen inden at kærnemælken røres.

Koldskål servers iskold med tern af ananas og kammerjunkere.


karakterer:
Opskriften er vist 583 gange,
og udskrevet 3 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4916 (1170 kcal)
KJ pr. Pers 1229 (292 kcal)
Vægt ialt 1662 gram
Vægt pr. Pers 415 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 295 KJ (70 kcal)
Protein 3.0 gram
Fedt 1.7 gram
Kulhydrat 11.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu