Græsk farsbrød 03

Græsk farsbrød 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : cj

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.hakket oksekød
500 g.hakket svinekød
0.5 ds.fetaost
0.5 gl.tørret hakket tomater i olie
3 fedhvidløg
 græsk krydderi fra santa maria
 all around krydderi
 bøfkrydderi
 salt
 peber
 bacon i strimler
1-2 dl.havregryn havregryn
2-3 dl.mælk
1 løg
 
Opskrift:
oksekød og svinekød kommes i en skål sammen med fetaost, soltørret tomater, løg, hvidløg, havregryn og mælk, salt og peber, det hele røres sammen og kommes i et ildfast fad eller fransbrødsform. baconen kommes oven på ligesom til forloren hare.

ind i ovnen (varmluft) 200 grader i ca 45 min.

serveres med pastasalat og hjemmelavet dressing af cremefraiche evt med flute.

Tips:

jeg bruger havregryn og mælk til at få fasthed i farsen, nu der er så meget obs med frisk æg og salmonella.


karakterer:
Opskriften er vist 10004 gange,
og udskrevet 204 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

cj  -  2011-03-09 19:06:50
krydderierne kommes også i farsen inden den røres sammen .