Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Frikadeller 09

Frikadeller 09, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Jones Jr.

Indsendt :



Ingredienser:
400 g.hakket (okse)kød
300 g.gulerødder (skrællet og revet vægt)
250 g.champignon (renset og hakket vægt)
250 g.løg (pillet og hakket vægt)
3 fedhvidløg (pillet og hakket)
1 æg
2 dl.rasp
0.5 dl.vand
35 g.valnøddekerner
1 tsk.knust muskatnød
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Gulerødder (skrælles og) rives på rivejernets groveste side. Champignon renses og hakkes meget groft. Løg og hvidløg pilles og hakket groft (ønskes små kødboller skal grøntsagernes hakkes finere). Valnøddekernerne hakkes groft.

Kød, grøntsager, krydderier, æg og nødder blandes evt. med en el-pisker med kødkroge. Bland rasp og evt. vand til farsen bliver klæbrig.

Form boller – så store eller små, du har lyst – og læg dem i et ildfast fad. Bag dem i ovnen ved 200° C i ca. 30 minutter (for boller på størrelse med ”almindelige” boller).

Serveres med ris.

Tips:

Farsen er også velegnet til farsfyldte (farserede) peberfrugter.






Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på frikadeller

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1    (1 stemmer)

Opskriften er vist 4283 gange,
og udskrevet 52 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu