Madpandekager med oksefyld

Antal:

Ret : Hovedretter - Madpandekager

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Indsendt af : Silke

Indsendt : 2010-12-26 Red: 2023-05-27

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Pandekager:
250	gram	Hvedemel250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
6	dl.	Mælk6 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
4		Æg M/L, hele4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
0.5	tsk.	Peber0.5 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

		Fyld:
500	gram	Oksekød, hakket ca. 16% fedt500 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
150	gram	Majs. kerner. konserves150 gram Majs. kerner. konserves 1 dl. afdryppede majskerner fra dåse vejer ca. 60 gram.
1	ds.	Hakkede tomater, 400g1 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.

200	gram	Revet, mozzarellaost 45+200 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet: 1 spsk. 3 gram 1 spsk 10 gram 1 dl. 40 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Pandekagedej:
Rør mel og mælk til jævning. pisk æg, salt og peber i. opvarm smørret på panden/mikroovnen eller brug flydende fedtstof.

Du laver nu pandekagerne til der ikke er mere dej. tænd ovnen på 170 grader varmluft.

Fyld:
Varm det hakkede oksekød i en gryde til det er gennemstegt. put hakkede tomater, mejs eller hvad du fortrækker i gryden.

Du tager nu og lægger kød i pandekagerne til der ikke er mere kød tilbage. du folderpandekagerne og lægger dem i et fad. til sidst putter du det revet ost ovenpå.

Nu mangler du bare at tage dem ind i ovnen så osten smelter, og de bliver lækre varme. ca. 10 min. på 170 grader varmluft ovn.

karakterer:

Opskriften er vist 881376 gange,
og udskrevet 9984 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (168 stemmer)

Kommentarer

Simone Olsen - 2021-01-04 18:14:39
Det lyder super lækkert👑

- 2020-11-06 11:56:58
En vaskeægte Randers-drengerøvsret, mums. Simon

Linda - 2020-04-04 16:12:25
Laver den af og til fin opskrift jeg kommer dog løg og hvidløg i eller blot en dåse hakkede tomater med hvidløg

Helle - 2019-04-23 16:43:26
Rigtig god opskrift, har brugt den flere gange, med forskelligt fyld

hc - 2019-02-14 19:53:08
kærnemælk istedet for sødmælk et par spiseske-fulde øl (gerne mørkt øl) kardemomme og revet citronskal så er denne pandekage perfekt tilaftensmad

- 2018-10-26 19:03:23
Jeg smeltede margarinen og kom den derefter i dejen, der stod på bordet. Dvs at den ikke var kold og det fungerede fint, jeg behøvede ikke at tilsætte yderligere fedtstof.

- 2018-03-25 17:29:36
Hej Silke, rigtig god opskrift vil klart bruge den i fremtiden

Jeanette - 2018-01-13 17:06:20
Meget godt en fantastisk smag og majsene gir lie det sidste pift til smagen sammen med osten

Line - 2017-08-09 14:57:37
Hvis man laver en portion hvor mange pandekager bliver der så

Kristine - 2017-03-18 14:43:48
Kan man fryse dem ned? 😊

Dorthe J - 2017-01-22 16:20:59
Skal margarinen i eller bruges til stegning ???????

- 2016-08-19 15:13:22
amanda de skal stege i de 50 gr margarine ikke puttes i dejen .

Frej jacbosen - 2016-04-15 13:04:36
Den er rigtig gooood

- 2015-10-20 17:46:54
det smager meget godt, men der findes bedre mad :)

Mette - 2015-08-28 14:32:55
Vi er helt pjattet med pandekagerne herhjemme - store som små. Vi får blot salat og kyllingestykker i... Mums!

- 2015-08-26 09:59:40
de var ok

Anne - 2015-07-20 15:29:22
Om nom nom nom nom nom! Hvis retten skal være lidt mere solid, kan man putte ris i fyldet :)

- 2014-02-10 19:45:47
Super gode pandekager

villiam - 2012-11-28 17:37:25
det er en rigtig god opskrift :D

Amanda - 2012-07-16 20:47:51
Syntes de var rigtig lækre ! :D men hvis man skal holde sig på den slanke side, så kan man sagtens kun bruge halvdelen af det smør der rigtigt skal i pandekagerne, de var nemlig godt fedtede ;)

Sofus - 2012-06-16 15:43:42
Super god opskrift