Svinemørbrad indbagt i butterdej med pikant ost

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad Hel

Indsendt af : karinathomsen

Indsendt : 2010-12-15

Svinemørbrad indbagt i butterdej med pikant ost, billede 4

Svinemørbrad indbagt i butterdej med pikant ost, billede 1

Svinemørbrad indbagt i butterdej med pikant ost, billede 2

Svinemørbrad indbagt i butterdej med pikant ost, billede 3

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	gram	Svinemørbrad, afpudset600 gram Svinemørbrad, afpudset
100	gram	Buko Grøn Pikant100 gram Buko Grøn Pikant 1 pakke/bæger Buko Grøn Pikant indeholder 200 g.
2		Butterdej, Plade2 Butterdej, Plade 1 pakke butterdejsplader vejer 450 gram og indeholder 6 plader
	lidt	Salt lidt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
	lidt	Margarine lidt Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

		Kartofler:
800	gram	Kartofler nye800 gram Kartofler nye
0.5	dl.	Olie0.5 dl. Olie 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
		Paprika, edelsuss Paprika, edelsuss
		Allround Krydderi Allround Krydderi
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Brun svinemørebraden på en pande i lidt fedt.. lade den køle af.. skær den op på langs, ikke helt igennem. Fylde pikantost i og rul den ind i butterdej luk butterdejen tæt om mørebraden.. butterdej skal ud af køleskabet ca.10-30 min før tid det står på pakken hvis man har købt butterdej der er klar til brug.
den sættes i ovnen i ca 30 minutter på 200 grader C i varmluft og 210 grader C i alm. ovn.

Kartoflerne laves men mørbraden steges på panden..
rens kartoflerne put dem i en frostpose eller skrællepose kom olie og krydderriger i efter smag der skal godt med krydderrig i da de skal i ovnen.. nuller kartoflerne godt rundt i olien held dem i en bradepande og sæt dem i ovnen sammen med mørebraden de skal også have ca 1 time på 200 grader C i varm luft og 210 grader C i alm. ovn.

Tips:

Smager godt med hollandaise sovs.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (8 stemmer)

Opskriften er vist 142184 gange,
og udskrevet 1590 gange.

Kommentarer

Claus - 2016-09-15 10:56:21
Hvis kartoflerne skal have en time i ovnen og mørbraden kun en halv, så skal man vil begynde med kartoflerne?

Per - 2014-03-21 12:28:47
Butterdejspladerne lægges med lille overlap og rulles så ud.

Lea - 2012-07-29 14:57:21
Lækkert. Vi kommer altid lidt svampe og bacon ved. I dag kommer der også lidt forårsløg i.