Kødsovs med masse af grøntsager

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Indsendt af : Majanita

Indsendt : 2010-10-22

Ingredienser:

500	g.	hakket oksekød500 g. hakket oksekød
1		rød peber1 rød peber
1		gul peber1 gul peber
1	ds.	hakkede flåede tomater1 ds. hakkede flåede tomater
2-3	fed	hvidløg2-3 fed hvidløg
250	g.	champignon250 g. champignon
		Peber Peber
		Paprika Paprika
		Chili Chili
1	ds.	løse majs1 ds. løse majs
1		stor kop fine ærter (frost)1 stor kop fine ærter (frost)
2		hakkede løg2 hakkede løg
		Olivenolie til stegning (bruges kun, hvis der bruges meget maget kød). Olivenolie til stegning (bruges kun, hvis der bruges meget maget kød).
1		oksekøds bouillonterning1 oksekøds bouillonterning
5	dl.	vand5 dl. vand

Opskrift:

Brun kød, løg og champignon smmen med krydderier og presset hvidløg. Tilsæt peberfrugter og brun dem lidt, tilsæt dernæst de flåede tomater og lad dette småkoge et øjeblik. Tilsæt derefter vand og bouillonterning og lad dette koge op.
Når det koger kommes ærter og majs i, og retten simrer i ca. 30 minutter. Smages til med salt og peber og kan evt. jævnes med lidt Maizena.
Kan f.eks. spise med fuldkornspasta.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 12034 gange,
og udskrevet 190 gange.

Kommentarer

Lone Karlsson - 2017-05-16 11:25:24
Rigtig god opskirft. Jeg synes personligt det er en god ide at putte fløde i. De giver sovsen noget mere smag.