Helleflyndersteaks pimont

Helleflyndersteaks pimont, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FladFisk - Helleflynder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     
Helleflyndersteaks pimont, billede 4 Helleflyndersteaks pimont, billede 1 Helleflyndersteaks pimont, billede 2 Helleflyndersteaks pimont, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Helleflyndersteak 1 helleflyndersteak vejer ca. 200 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
150 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
150 gram Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
150 gram Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
2 dl. Grønne ærter, frost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   
Opskrift:
Helleflynderne krydres med salt og peber og vendes i mel. Steges i smør på en hed pande 5-7 minutter på hver side.

Løg og peberfrugter renses og strimles, Champignonerne renses og skæres i skiver.

Grønsagerne svitses i det overskydende fedtstof fra fisken, 3-4 minutter. Tilsæt de grønne ærter og lad det hele varme igennem.

Serveres med kogte kartofler.





karakterer:
Opskriften er vist 10743 gange,
og udskrevet 115 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10405 (2477 kcal)
KJ pr. Pers. 2601 (619 kcal)
Vægt ialt 2750 gram
Vægt pr. Pers. 687 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 378 KJ (90 kcal)
Protein 8.8 gram
Fedt 2.6 gram
Kulhydrat 8.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu