Forloren and af hakket svinekød

Forloren and af hakket svinekød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Hakket svinekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Bibber

Indsendt :      Red :
Forloren and af hakket svinekød, billede 4 Forloren and af hakket svinekød, billede 1 Forloren and af hakket svinekød, billede 2 Forloren and af hakket svinekød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Svinekød, hakket ca. 10 % fedt
2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
0.5 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Fyld:
125 gram Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
2 Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
   
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Revet løg og de øvrige ingridienser blandes sammen som fars.

Halvdelen af farsen fordeles i en smurt form. Svesker og æbler i tynde både fordeles over farsen og resten af farsen fordeles over fyldet. Der lægges et par smørklatter på "anden".

Bages ved 200 gr. i 45 min til den er gennemstegt. Serveres med brunede kartofler og rødkål.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Forloren and

karakterer:
Opskriften er vist 62280 gange,
og udskrevet 992 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7379 (1757 kcal)
KJ pr. Pers. 1844 (439 kcal)
Vægt ialt 1173 gram
Vægt pr. Pers. 293 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 629 KJ (149 kcal)
Protein 10.2 gram
Fedt 7.6 gram
Kulhydrat 10.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu