Porterpølse

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Medisterpølse

Indsendt af : Lissi Petersen

Indsendt : 2009-06-27

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	mager røget medister500 g. mager røget medister
8-10		kartofler8-10 kartofler
2		store løg2 store løg
0.5	tsk.	salt0.5 tsk. salt
1	flaske	porter1 flaske porter
0.5	dl.	ufortyndet solbærsaft0.5 dl. ufortyndet solbærsaft
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
1	tsk.	timian1 tsk. timian
0.5	tsk.	groftkværnet sort peber eller 5 hele peberkorn0.5 tsk. groftkværnet sort peber eller 5 hele peberkorn
	evt.	3-4 enebær evt. 3-4 enebær
1		bouillonterning eller 1 spsk fond1 bouillonterning eller 1 spsk fond

		Garnering: Garnering:
		hakket persille hakket persille

Opskrift:

Skræl kartoflerne og skær dem i ½ cm tykke skiver. Pil løgene og skær dem i skiver. Flå pølsen og skær den i skiver.
Læg kartofler, løg og skivet pølse lagvis i en gryde. Drys med lidt salt mellem lagene.
Bland porter, solbærsaft, presset hvidløg, timian, sort peber og evt. let knuste enebær. Smuldr bouillonterningen over eller tilsæt fonden.
Hæld væsken over kartoflerne så de dækkes. Spæd evt. med vand.
Lad retten koge under låg ved svag varme til kartoflerne er møre, ca. 15 min. Drys hakket persille over og servér.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3261 gange,
og udskrevet 74 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu