Kartoffelæggekage 02

Antal:

Pers.

Ret : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Fryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Katrine L.

Indsendt : 2009-05-22 Red: 2021-01-20

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

4		Kartofler4 Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
25	gram	Margarine25 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
4		Æg M/L, hele4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1	dl.	Vand1 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
1	knsp.	Peber1 knsp. Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
2		Tomater, friske2 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Skræl kartoflerne og skær dem i tern.

Steg kartoflerne i margarine på en mellemstor pande

Pisk æg, vand, salt og peber i en skål.

Hæld æggeblandingen på panden over kartoflerne.

Skru ned for varmen og læg evt. låg på panden, mens æggekagen stivner.

Skær tomaterne i skiver og læg dem på kartoffelæggekagen som er færdig.

Tips:

Man kan evt:
hvis der er en eller flere der ikke er vild med tomat kan man skære dem i skiver og have dem stående på en tallerken så man selv kan tage det efter behov.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Kartoffelæggekage

karakterer:

Opskriften er vist 26181 gange,
og udskrevet 369 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (11 stemmer)

Kommentarer

Emma - 2012-12-16 19:36:56
Den er lækker :) Jeg kogte dog kartoflerne i stedet for at stege dem. Det var fint :) Kan anbefales