Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Pasta a la Carbonara (super nem)

Pasta a la Carbonara (super nem), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 3 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Peter Sejer Christensen

Indsendt :


Pasta a la Carbonara (super nem), billede 4 Pasta a la Carbonara (super nem), billede 1 Pasta a la Carbonara (super nem), billede 2 Pasta a la Carbonara (super nem), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 g.pasta penne
300 g.bacon eller pancheta i skiver
2 dl.fløde
3 pasteuriserede æg
1 fedpresset hvidløg
 En god håndfuld parmesanost
1 bdt.persille
 salt
 peber
 
Opskrift:
Baconen/panchetaen skæres i mindre skiver på ca 3-4 cm og steges sprøde på en tør non-stick pande.

Kog pastaen efter anvisning.

Imens kommes æg, fløde, hvidløg og parmesanosten i en stor skål sammen med lidt salt og peber, rør det så sammen.

Når pastaen er færdig hælder du vand fra og så direkte ned i skålen og rør godt rundt, dette vil nu varme saucen op. Kom baconen i som evt. er dryppet lidt af på noget køkkenrulle og til sidst grofthakket persille.

Servér med flútes.


Beskrivelse:
Se kokken farvorit Spaghetti Carbonara

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (27 stemmer)

Opskriften er vist 88344 gange,
og udskrevet 1512 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Sussanne   -  2018-02-23 18:04:24
Vi lavede det med almindelig mælk og det smagte dejligt

  -  2013-09-29 14:19:15
man kan også bare skifte fløde med skummemælk

cfynbo  -  2010-11-19 11:48:59
lyder skide lækkert, tror jeg ved hvad vi skal have til aftensmad i dag :-) pasta carbonara er min ynglings ret, og har faktisk aldrig prøvet det før.. så første gang bliver i aften. hehe tak for det :D. du får en tilbage melding når jeg har smagt og spist det :D.