Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Skjult medister

Skjult medister, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Medisterpølse

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Fritz

Indsendt :


Skjult medister, billede 4 Skjult medister, billede 1 Skjult medister, billede 2 Skjult medister, billede 3
Fotograf: Fritz  

Ingredienser:
500 g.medister
4 gulerødder
1 stort løg
100 g.hvidkål
4 bagekartofler
1 dl.mælk
 Lidt smør/margarine
 Krydderi blanding
 Salt
 peber
 
Opskrift:
Skræl kartoflerne, skær dem i mindre stykker, kog dem til de er godt møre, pisk kartoflerne til mos, kom mælk og smør/margarine i til mosen er let.

Kom pølse i en gryde, kom vand i til pølsen er dækken,skru ned for varmen, det må ikke spildkoge, kog medister pølsen ca. 10 min.

steg den derefter på pande til de er let brune, skær den derefter i mund størrelse.

Snit løg og hvidkål i grove stykker, rist dem let på pande til de er aldende, de må ikke blive brune. Læg løg og hvidkål i et ovnfast fad, læg pølse stykkerne ovenpå, kom kartofel mossen ovenpå så pølserne er dækket.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (14 stemmer)

Opskriften er vist 41225 gange,
og udskrevet 486 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2016-09-13 17:19:01
Lyder da lækkert. Men hvor lang tid skal den/det have i oven - og hvad er der oven på?? Det nævner du slet ikke.

krista nielsen  -  2016-06-21 20:21:19
hvor lang tid i ovnen og hvor varm skal den være

-  -  2013-05-07 20:54:22
Havde ikke lige hvidkål - brugte grøn peberfrugt i stedet for, og noget dild i stedet for persille. Dejlig ret.

abc  -  2013-02-07 19:33:04
Lidt mangelfuld, men ideen er god. Her er min udgave: 300 g medister 3 stk kogt røget skinke - tysk 2 stk gulerødder 100 g hvidkål 1 stk stort løg ½ dl hakket persille 1 knsp koriander ½ knsp spidskommen 1-2 spsk soya lidt olie 4-5 stk melede kartofler 1 drys muskatnød 50 g margarine ½-1 dl mælk salt peber Medister koges i ca 10 min. og steges på pande. Kan passende steges efter grøntsager er sauteret. Skinke skæres i 2x2cm tern. Kål og løg snittes, gulerødder skæres i tynde1x5cm lange skiver. Persille hakkes groft. Kartofler koges og laves i mos tilsat margarine, mælk, muskat og salt. Der justeres med mælk til den er være lind. Skinketern blandes i. Grøntsager sauteres i lidt rapsolie til de er næsten klare. Der tilsættes persille, koriander, spidskommen, salt og peber og det vendes sammen igen. Det hele hældes ud i bunden af et ildfast fad og der hældes soya på. Medister skæres i 1-1,5cm tykke skiver og fordeles ud over grøntsager. Kartoffelmosen bredes nu ud over det hele. Retten bages i ovn ved 200°C i ca ½ time til kartoffelmos er let brun.

Mooh  -  2012-11-14 17:38:28
Hvad gør man ved gulerødderne?

Chris  -  2012-05-13 12:24:36
Det ligner kalkunbacon.

sus  -  2010-02-01 18:22:05
- og hvad er det så lige der ligger oven på mosen ?? ser ud til at være skinke - men fremgår ikke af opskriften

Per  -  2009-01-25 15:06:39
Den skal have ca 20 min. i ovnen ved 200 grader C eller til kartoffelmosen er gylden.