Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Grillstegt laks med grønne bønner og kartoffelbåde

Grillstegt laks med grønne bønner og kartoffelbåde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksefilet med skind

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :


Grillstegt laks med grønne bønner og kartoffelbåde, billede 4 Grillstegt laks med grønne bønner og kartoffelbåde, billede 1 Grillstegt laks med grønne bønner og kartoffelbåde, billede 2 Grillstegt laks med grønne bønner og kartoffelbåde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
6-800 g.laksefilet med skind
 salt
 peber
 
 friske grønne bønner
 vand
 salt
 smør
 
 Kartoffelbåde:
1000 g.kartofler
0.5 dl.olivenolie
 salt
 peber
 græsk krydderi eller oregano timian og hvidløg
 
 Pesto:
3 dl.olivenolie
70 g.pinjekerner
70 g.parmesan
 basilikumblade persille eller rucola
 


Opskrift:

Skindet ridses i tern, og laksen lægges på en varm grillpande og grilles til den er næsten hvid, vendes og gives 1-2 minutter på den anden side.

Bønnerne nippes og skylles. Koges møre i letsaltet vand i 4-5 minutter. Vandet hæles fra og bønnerne dryppes tørre. Smørret smeltes i en gryde, og bønnerne vendes heri.

Kartoffelbåde:
Kartoflerne skrælles, og skæres i kvarte, vendes med olivenolie, græsk krydderi, salt og lidt peber. Lægges i en stor bradepande beklædt med bagepapir, og sættes i en 200 grader C. alm. ovn 45-60 minutter, ryst/vend kartoflerne et par gange undervejs.

Pesto:
Alle ingredienserne til pestoen blendes, og den smages til med salt.

Tips:

Bruger du en grillpande i støbejern skal der bruges lidt olie eller smør, kan også grilles på en almindelig pande, igen i lidt smør eller olie. Laks uden skind kan også bruges, så skal den grilles lige længe på begge sider.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 25460 gange,
og udskrevet 342 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu