Sorte gryde 02

Antal:

6 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Indsendt af : Yogi

Indsendt : 2008-07-10

Ingredienser:

1000	g.	mørt oksekød1000 g. mørt oksekød
50	g.	smør50 g. smør
2	tsk.	salt2 tsk. salt
		Friskkværnet peber Friskkværnet peber
2	dl.	stærk kaffe2 dl. stærk kaffe
2	dl.	vand2 dl. vand
4	dl.	fløde4 dl. fløde
2	dl.	tomatpuré2 dl. tomatpuré
0.5	dl.	snaps0.5 dl. snaps

Opskrift:

Skær kødet i tændstiklange strimler, ca. 1 cm. tykke.
Lad smørret gyldne i stegegryden.
Del kødet i 2 portioner og svits hver portion for sig i smørret.
Læg alt kødet tilbage i gryden, og tilsæt de øvrige ingredienser.
Lad retten simre under låg ved svag varme ca. 1 time.
Smag til.

Tips:

Pynt evt. med persille inden servering. Serveres til kartoffelmos, kartofler eller ris. Tilsæt evt. champignon til retten for endnu mere smag.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (10 stemmer)

Opskriften er vist 12284 gange,
og udskrevet 403 gange.

Kommentarer

Yogi - 2015-09-10 00:01:47
Stærk kaffe er en relativ størrelse. Jeg fik lavet min for stærk, så næste gang skruer jeg lidt ned for den. Klart en favoritret, når den sidder i skabet.

- 2008-07-28 18:39:36
Rigtig god, min mand elsker den, jeg tilføjer gerne mere væske og cocktail pølser