Ostefyldte Krebinetter

Ostefyldte Krebinetter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : FRU

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.Hakket svine og kalvekød 8-12%
1 porre
1 gulerod
50-100 g.revet cheddarost
1-2 tsk.pizzakrydderi eller timian
 salt
 peber
 Olie eller smør til stegning
 
 Tilbehør:
 Olivenolie
3 porre
6 jordskokker
2 tsk.timian
 Hakket persilledrys
 
Opskrift:
Lav fyldet:
Riv guleroden, og hak porren meget fint. Bland ost og krydderier i.

Krebinetterne:
Form kødet til 4 store krebinetter. Lav en stor fordybning i midten, og fordel fyldet i krebinetterne, så meget der kan være. Tryk kødet sammen om fyldet, og form dem igen. De må gerne være høje.
Brun dem på begge side, og krydr med salt og peber. Steg færdig ved svagere varme i 6-8 minutter på hver side. De skal vendes et par gange.

Tilbehør:
Rens porrerne, og skær dem i små skrå stykker. Skrub jordskokkerne, og skær dem i TYNDE skiver.
Sautér først porrerne i smør eller olie i et par minutter. Kom jordskokkerne på, og steg dem, til de er møre.
Krydr med timian, salt og peber, og vend persillen i til sidst.

Tips:

Bedste resultat med tilbehør, hvis porrene sautérs i en lille gryde og hældes i et smurt ildfast fad sammen med jordskokkerne og steges færdig i ovnen i 25 minutter ved 180 gr.





karakterer:
Opskriften er vist 8023 gange,
og udskrevet 202 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu