Gratineret kartoffelmos

Gratineret kartoffelmos, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Ninett

Indsendt :      Red :
Gratineret kartoffelmos, billede 4 Gratineret kartoffelmos, billede 1 Gratineret kartoffelmos, billede 2 Gratineret kartoffelmos, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   
0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
0.5 tsk. Salvie, tørret
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 spsk. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
evt. Muskatnød, friskrevet 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7.5 gram
1 hel muskatnød vejer ca. 3.5 gram
   
Opskrift:
Kartoflerne skæres i skiver og koges, derefter moses.

Tilsættes fløde, smør, æg, salvie, salt og peber, frisk purløg og evt. muskatnød.

kommes i et ildfast fad el. skål med smørklatter ovenpå.

bages midt i ovnen ca. 20 minutter ved 200 grader C. alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 95496 gange,
og udskrevet 1353 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5759 (1371 kcal)
KJ pr. Pers. 1439 (342 kcal)
Vægt ialt 1215 gram
Vægt pr. Pers. 303 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 474 KJ (112 kcal)
Protein 3.1 gram
Fedt 4.6 gram
Kulhydrat 15.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-01-18 18:34:28
Skru gerne ovnen helt op og giv den grill til slut blot nogle minutter så den bliver gylden.

  -   2011-09-04 15:13:46
Smager super! Lavede dem til små potioner på en bageplade vha en spøjtepose

  -   2010-09-11 14:26:49
Gratineret?! Hvor er osten?