Kantarelpizza - Kantarel pizza

Kantarelpizza - Kantarel pizza, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svampe - Kantarel

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :



Ingredienser:
 Pizzadej:
500 g.Hvedemel
2.5 dl.Vand
25 g.Gær
1.5 spsk.Olivenolie
1 spsk.Sukker
0.5 spsk.Groft salt
 
 Tomatsovs:
1 løg
 lidtolie
500 g.kantareller
1 ds.flåede tomater
1 ds.tomatpure
 
50 g.revet ost
 
Opskrift:
Pizzadej:
Opløs gæren i vandet (ca. 30 grader C). Bland resten sammen med vandet, gem dog mel til at ælte på.
Ælt dejen rigtig meget – og drys lidt mel på og skær et kryds og lad dejen hæve under noget cellofan en halv times tid.

Hak og svits løgene i lidt olie, når de er klare kommes de rensede kantareller på panden og svitser med et par minutter. Tilsæt de hakkede tomater og tomatpurren og lade det hele simrer 5-10 minutter.

Rul dejen ud så den passer til en stor bradepande, bred sovsen ud herpå og drus til sidst med revet ost.

Sættes i ovnen ved 200 grader C alm ovn i 20-25 minutter.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2499 gange,
og udskrevet 53 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu