Kantarelpizza - Kantarel pizza

Pizzadej:
Opløs gæren i vandet (ca. 30 grader C). Bland resten sammen med vandet, gem dog mel til at ælte på.
Ælt dejen rigtig meget – og drys lidt mel på og skær et kryds og lad dejen hæve under noget cellofan en halv times tid.

Hak og svits løgene i lidt olie, når de er klare kommes de rensede kantareller på panden og svitser med et par minutter. Tilsæt de hakkede tomater og tomatpurren og lade det hele simrer 5-10 minutter.

Rul dejen ud så den passer til en stor bradepande, bred sovsen ud herpå og drus til sidst med revet ost.

Sættes i ovnen ved 200 grader C alm ovn i 20-25 minutter.

Opskriften er vist 3042 gange,
og udskrevet 72 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)