Hvidkålsgryde

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Fryseegnet : Er fryseegnet.

Indsendt af : Simonsays

Indsendt : 2007-11-20 Red : 2022-01-03

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

1		Hvidkål1 Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
1000	gram	Oksekød, hakket ca. 16% fedt1000 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
200	gram	Bacon i tern200 gram Bacon i tern
2		Løg, pillet vægt2 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
3	dl.	Oksebouillon3 dl. Oksebouillon 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1000	gram	Gulerødder, skrællet vægt1000 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1000	gram	Kartofler, skrællet vægt1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
1	spsk.	Salt1 spsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
2		Laurbærblade2 Laurbærblade

Se næringsberegning

Opskrift:

Snit hvidkålshovedet i små stykker
Skær gulerødder i små stykker
Skær kartofler i små tern
Skær løget i små stykker

Swich løg og hakket oksekød i (en meget stor) gryde sammen med bacon og brun det.
Tilsæt hvidkål, gulerødder, bouillon, salt og peber og lad koge ca 20 minutter.
Tilsæt kartofler, og lad koge endnu ca 10 minutter.
Fjern laurbærblade.

Tips:

Spises uden yderligere tilbehør, eller alternativt med en skive groft rugbrød.

karakterer:

Opskriften er vist 102053 gange,
og udskrevet 1896 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (24 stemmer)

Kommentarer

A.G. Holbæk - 2019-02-12 17:21:55
Det er en virkelig god og overskuelig opskrift. Har lige prøvet den igen i dag!