De bedste brunkager

De bedste brunkager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul - julen

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Betina

Indsendt :



Ingredienser:
1000 g.sirup
500 g.smør
500 g.sukker
1 stor spsk. st. kanel
1 stor spsk. st. nelliker
1 spsk.potaske - udrørt i lidt vand
2000 g.hvedemel
 
 Pynt:
 halv mandler
 
Opskrift:
sirup, smør, sukker smeltes sammen over jævn varme, kanel og nelliker røres i.

Når det hele er smeltet sammen, tages af varmen og potasken røres i.

Afkøles og blandes med melet.

Når dejen er kold nok til at arbejde med deles den i stykker der rulles til stænger. Lægges på køl til næste dag.

skæres i skiver og pyntes.

Bages : 8-10 min ved 190 grader - varmluft lidt laver.

Tips:

Opskriften er en jeg har fra min oldemor. Det er til en STOR potion, den kan fryses ned i små potioner/ruller, så det er nem at gå til, når man har tid til at bage. Dejen kan også rulles ud og udstikkes med form.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Brunkager

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (21 stemmer)

Opskriften er vist 24105 gange,
og udskrevet 630 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

per  -  2017-12-17 15:06:23
flormelis er blendet sukker, så tænker ikke det behøver at være flormelis

  -  2017-12-01 23:22:13
Hej du skriver 500 sukker er det Hvid melis jeg syntes nemlig det plejer at være farin. Vil bare lige være sikker. Glædelig jul

god jul  -  2012-12-02 10:43:05
den opskrift score max, havde omkring 300 stk med til SFO julefest og de var de eneste kager der blev spist op og fik meget ros fra andre forælder der ville have opskriften og så er det bare fedt at de er nemme at lave, jeg kom så 125g mandler i fint hakket, da jeg ikke er så meget til at der er en stor mandel på toppen.

Jan  -  2010-12-15 15:32:17
kan man godt bruge forme i stedet for at bare skære dem ud i skiver?

de søde.  -  2009-11-09 16:22:19
hej, der skal godt nok meget sirup i! er det nødvendigt?

Christina  -  2007-12-21 08:14:45
Den prøver vi betina, nu håber jeg at den er god. rigtig glædelig jul

helle yallur  -  2007-12-10 15:37:38
dejlig med opskrifter der er store potioner, glæder mig til at lave dem, de ser nemme ud (-;