Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Farseret hvidkål 02

Farseret hvidkål 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Farseret hvidkål 02, billede 4 Farseret hvidkål 02, billede 1 Farseret hvidkål 02, billede 2 Farseret hvidkål 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Fars:
500 gram Kalv og flæsk. hakket 11%
1 Løg, finthakket 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 60 gram
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 dl. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
1 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Snit kålen fint, og giv den et opkog i vandet, til den falder sammen. Hæld den til afdrypning i en sigte.

Ælt alle ingredienserne til farsen sammen.

Smør et ildfast fad og læg halvdelen af farsen heri. Fordel hvidkålen ovenpå, og dæk med resten af farsen. Kan også lægges lagvis i en sandkage/rugbrødsform.

Sæt fadet på ovnristen midt i ovnen ved 200 grader ca. 1 time, til alt er mørt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (5 stemmer)

Opskriften er vist 28436 gange,
og udskrevet 450 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 6030 (1435 kcal)
KJ pr. Pers. 1507 (358 kcal)
Vægt ialt 1513 gram
Vægt pr. Pers. 378 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 398 KJ (94 kcal)
Protein 8.3 gram
Fedt 4.5 gram
Kulhydrat 6.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu