Lækre små pølsehorn

Lækre små pølsehorn, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 32 stk.
FrokostRet : Frokost - Pølsehorn

Hovedingrediens : Blandet kød - Pølser

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Heidi Madsen

Indsendt :      Red:

Lækre små pølsehorn, billede 4 Lækre små pølsehorn, billede 1 Lækre små pølsehorn, billede 2 Lækre små pølsehorn, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Gær, frisk
150 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
900 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 dl. Ymer naturel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
16 Partypølser En partypølse vejer ca. 35 gram.
Sød sennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
Tomatketchup 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Pensling:
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Lunkent vand og gær røres sammen. Margerinen smuldres i melet. Vand, ymer, æg og salt tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted i ca. 30 minutter.

Dejen slåes ned og deles i fire. Disse udrulles i fire cirkler, som hver deles i otte trekanter. Ketchup, sennep og 1/2 pølse lægges på hver trekant, som rulles sammen. Pølsehornene stilles på en bageplade med spidsen nedad, - dækket med et viskestykke. De stilles til efterhævning i ca. 10 minutter.

Pølsehornene pensles med æg og bages midt i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader C alm. ovn.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Pølsehorn

karakterer:
Opskriften er vist 348654 gange,
og udskrevet 15629 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (253 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 26238 (6247 kcal)
KJ pr. stk. 819 (195 kcal)
Vægt ialt 2274 gram
Vægt pr. stk. 71 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1153 KJ (274 kcal)
Protein 9.0 gram
Fedt 12.9 gram
Kulhydrat 31.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Gea  -  2019-04-11 18:38:47
De er super lækre :)

Camilla  -  2014-01-19 17:10:00
Toplækre! Og smager også godt efter en tur i fryseren.

  -  2013-05-07 08:20:00
Suverænt de bedste vi nogensinde har bagt og spist, godt jeg satsede med dobb portion fra starten. Det kunne lide være i røremaskinen. Én spørger hvor meget ketchup er skal i. Jeg lagde en god streg under pølsen og der skal ikke mindre i. Jeg lukkede enderne ind da jeg rullede sammen så det blev derinde, og de blev stadig kønne og Fantastisk smagsfulde. Bagte dem som Tine anbefaler ved 200 grader i 15 min, og de skal ikke ha et minut mere. Perfekte.

Zini   -  2013-03-08 18:22:12
Denne opskrift er et HIT her hjemme hos os. Man skal ikke ændre noget som helst i denne opskrift!.

Camilla  -  2012-07-31 13:52:51
Heii jeg prøvede sammen med mine veninder nu er vi i gang med at lave dem de så så gode ude at vi prøvede at lave dem hårber nu de smager godt:)

AnnYtting  -  2012-07-18 16:59:39
Lækre er de sørme... men anbefalder UDEN - bare helt alm. God ide med at varme pølserne.... stort hit... Ann

Tina  -  2012-07-06 14:22:08
Hej ville hører om de et fryse egnet, hvordan de er efter frys? De lækre små pølsehorn? Venlig hilsen Tina nolte:-)

Johnny Mikkelsen  -  2012-06-03 11:23:23
De bedste pølsehorn jeg har smagt!! Super opskrift!

Sabina  -  2012-04-07 15:18:53
Rigtig god opskrift. Jeg kommer dog et æg i dejen, hvilket gør dem ekstra bløde og bruger kun et enkelt æg til pensling. Vil give Tine ret i, at de ikke behøver mere end 15 min på 200 grader C I varmluft

Mette  -  2012-02-04 22:53:58
Der var en der spurgte, om man kunne lave dem dagen før? Nogen erfaringer?

Mette  -  2012-02-04 18:21:30
Der var en der spurgte, om man kunne lave dem dagen før? Nogen erfaringer?

Pia  -  2012-02-03 16:38:12
Verdens bedste Pølsehorn :-) Mums... Bagte dobbelt potion og fik 51 horn ud af det!!!! Så lækre og luftige ;-)

Bjarne   -  2012-01-05 18:26:27
Ja, det bare dejligt! ;-)

Betina Underbjerg   -  2011-12-14 08:44:08
MEGA god opskrift - jeg erstattede ymer med yoghurt natural, tilføjede lidt sukker og toppede af med sesamfrø!!! De bliver så luftige og lækre! Kan kun anbefales!

kathrine  -  2011-11-14 18:29:45
Hvor mange er der ca?

Susanne  -  2011-10-24 21:44:24
Super opskrift - smager godt og ser pæne ud :)

Henrik  -  2011-10-18 19:03:42
Til Maria (hvis du stadig kigger ind): Ja de kan sagtens fryses, men min personlige erfaring er, at dejen kan blive lidt sej og 'gummiagtig' når de bliver tøet op og genvarmet i ovnen. Men ellers er der ikke noget at udsætte. Smagen er stadig fin. :-)

Maria  -  2011-07-17 14:33:37
Er der nogle af jer der har prøver at fryse dem og varme dem op når de skal spises?

Mig  -  2011-06-11 23:24:15
Virkelig god opskrift! de smagte fantastiske. takker ;)!

Maria  -  2011-04-28 16:58:21
Er der nogen der har prøvet at fryse dem? Er de så stadig gode ? ;o)

Tina B.  -  2011-04-14 14:13:25
Fantastisk lækker dej! så nem at arbejde med! :) men jeg har som alle andre også snydt lidt og brugt 1 dl mælk i stedet for ymer. :) men gode det er de :) namme-nam!

jonas sunesen  -  2011-02-27 17:41:37
de smagte godt selvom vi glemte salt :)

Zia  -  2010-12-14 14:38:34
Fantastiske pølsehorn, vi har lavet dem uden ketchup og sennep. De var en stor succes til vores søns 3års fødselsdag!! De kan klart anbefales herfra!!

Marie  -  2010-10-28 13:05:38
Ej!!! nogle gode pølsehorn... de var så lækre vi vil bare sige tak helle vi vandt, for de bedste pølsehorn. Det var bare lækkert :)

Lena  -  2010-10-06 10:50:29
Kniber det med at holde ketchupen inden i pølesehornene, så er her et godt fif :) bland ketchup op med lidt maizena (½ dl ketchup og 1 stor tsk maizena)

Sigge XD  -  2010-09-19 17:25:46
Super lækker og nem opskrift. Vi brugte mælk istedet for ymer. (:

JolleR  -  2010-07-11 17:52:49
Yum yum, de var gode... :) Dejlig medgørlig dej!

  -  2010-04-02 17:35:39
kan man lave den opskrift dagen før ?

Kasper Frank  -  2010-03-17 00:26:40
Rigtig gode pølsehorn! Mmmhh de smager godt! :) Jeg puttede selv en omgang 5-korns blanding i dejen for at der er lidt mere mad i.. Men husk at lægge kerner i kogende vand 15 min inden de kommer i dejen, eller suger de alt væsken og pølsehornene bliver tørre.. et lille fif :)

natja.  -  2010-02-23 12:10:25
der står ikke hvor meget ketchup og sennep man skal bruge?

Jesper  -  2009-12-06 17:23:11
Helt enig med Erik;o) Følger heller ikke opskriften, men de bliver altid fantastiske!

Erik  -  2009-10-22 19:00:50
Sjovt at alle kommentere hvor himmelsk opskriften er og så tilføjer, at de ikke har fulgt den... (c: Jeg glæder mig dog til at prøve den selv om lidt. Erik

AA  -  2009-08-10 22:11:05
De er nogen virkelig gode pølsehorn - dejen kan også bruges som pizza dej!!

Lotte  -  2009-08-03 17:46:15
Super fantastiske horn. De bedste jeg nogensinde har bagt, brugte speltmel i stedet og de blev super:)

maiken  -  2009-05-10 11:48:49
de er bare så gode jeg tror aldrig nogle sinde jeg har smagt noget bedre ind dem. jeg har aldrig kunne finde ud af at bage men efter jeg har læst det her kan jeg finde ud af at lave mad, jeg lavede dem til min søsters fødselsdag og alle kunne lide dem. :) tusind tak alletiders kogebog :)

Rikke & Lotte  -  2009-03-01 14:55:59
Super nemme at lave! Vi tog 1/3 del grovmel i og de smagte himmelsk!!!, og istedet for ymer tog vi lidt mælk i. Dette bliver i alt: TOP KARAKTER!

Lulu  -  2009-02-23 13:44:47
Super lækkert! Jeg var simpelthen så pølsetrængende

  -  2009-02-18 14:25:26
Super gode, og nemme at lave!!

Nanna & Alex  -  2009-02-06 08:10:24
Rigtig gode pølsehorn, men man skal ikke bruge andre pølser end party pølser. Vi prøvede lige med to slags fordi vi lavede dobbelt porsion. Men brøden blev tør allerede dagen efter og dagen derefter igen, hvad kan man lige gøre ved det?

ulla jensen  -  2009-02-05 11:47:17
jeg har fåët opskriften af min datter de er simpelhen så perfekte jeg spiser sjælnen sådan nogle men disse smager himmelsk knus ulla

Gitte  -  2009-01-22 14:22:04
Rigtig lækre pølsehorn. Har lige bagt en dobbelt portion til nytårskuren i vores søns klasse iaften. Er ikke sikke på at der er nok, så lækre de er. De skal så absolut have top karaktere herfra.

uhmm...  -  2009-01-17 20:02:01
sikke nogle lækre og dejlige pølsehorn. havde lige for lidt pølser hehe så lavede resten af dejen til boller og de smager også super godt. 12 med en pil op

Lone Olsen  -  2008-12-10 13:26:26
Lækkert, 13-15 min i varmluftovn, jeg 5 dl grahamsmel + 10 dl alm mel og fiffet med olien, og så lunede jeg pølserne inden jeg kom dem i (og tørede dem af igen)så hæver dejen bedre omkring pølserne

Theresa  -  2008-11-26 16:05:14
de er virkelig lækre! højste point herfra! puttede dog hverken kethup eller sennep i.

2008-11-5  -  2008-11-05 21:29:35
John & Gosia...De er rigtig Lækre ,helt klart de bedste pølsehorn her på islandsbrygge

Stine Jensen  -  2008-09-14 11:39:35
De er rigtig gode. Håber jeg har ikke smagt dem endu...XD Men jeg har smagt dem til en fødselsdag. Jeg elsker siden '' Alletiders kogebog '':)

Katrine og Camilla,  -  2008-06-25 21:13:26
Verdens bedste pølsehorn, vi kunne slet ikke få nok af dem. husk masser af ketchup!

Tine  -  2007-11-23 22:53:58
Super gode. Har i stedet for margarine brugt olivenolie 125 g og så 50 g mindre mel. Har ikke brugt sennep. Og har kun bagt dem 15 min i varmluftovn

Tina Larsen  -  2007-09-20 20:52:57
mmm hvor er de lækre! Havde lidt problemer med at få ketchuppen til at blive inde i pølsehornene :) Enig i at bagetiden er lige lang nok. Bagte på 200 grader C i varmluft i 15 min, og de blev perfekte! Rigtig god opskrift!