Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Mandaringryde

Mandaringryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkekød i tern

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Mandaringryde, billede 4 Mandaringryde, billede 1 Mandaringryde, billede 2 Mandaringryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Skinketern, rå
4 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 tsk. Karry, stærk
   
1 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

4 dl. Svinebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 ds. Hakkede tomater, konserves 1 dåse vejer normalt 400 g.
2 dl. Hvid mælkesauce 4% 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Hvid mælkesauce er også det som heder Bechamelsovs.

Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 ds. Mandarinfiletter, konserves 1 dåse mandarinfiletter i sukkerlage indeholder ca. 175 gram drænet vægt.
   
  Tilbehør:
7 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Brun skinketernene godt, det sidste par minutter sammen med karry.

Rør mel med bouillon og tilsæt under omrøring sammen med flåede tomater.

Sæt risene over at koge.

Kog kødet ca. 25 minutter under låg. Til sidst tilsættes grundsauce og de afdryppede mandarinfiletter.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (25 stemmer)

Opskriften er vist 56376 gange,
og udskrevet 763 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 12453 (2965 kcal)
KJ pr. Pers. 3113 (741 kcal)
Vægt ialt 3439 gram
Vægt pr. Pers. 859 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 362 KJ (86 kcal)
Protein 5.0 gram
Fedt 2.8 gram
Kulhydrat 10.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

rabatskat  -  2011-06-19 19:12:16
Keld kunne du måske komme med en bedre opskrift!!!!????

keld larsen  -  2009-12-07 16:57:42
gris, frugt på dåse, altså, det er ikke OK ! Mælkesovs ? YAKKK