Kalkungryde med champignon

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunsmåkød - Kalkuntern

Indsendt : 2005-04-24

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

2		Løg2 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
500	gram	Kalkuntern500 gram Kalkuntern
25	gram	Smør25 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2		Tomater, friske2 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
2	dl.	Vand2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1		Bouillonterning, kylling1 Bouillonterning, kylling 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
1	tsk.	Paprika1 tsk. Paprika
2	tsk.	Maizena majsstivelse2 tsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
250	gram	Champignoner250 gram Champignoner 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Løgene pilles og skæres skiver, svitses sammen med kalkunkødet.

Tomaterne skæres i både og tilsættes sammen med vand, bouillon og paprika. Retten snurre under låg i 8-10 minutter.

Champignon renses og skæres i skiver og tilsættes. Saucen jævnes med majsstivelse udrørt i lidt vand. Smag til med salt og peber.

Serveres med løse ris eller kartofler og gerne en salat med ærter.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (25 stemmer)

Opskriften er vist 23600 gange,
og udskrevet 355 gange.

Kommentarer

terne - 2007-07-05 16:50:45
prøv at tilsætte en dåse flåede tomater med chilli og undlad vandet. Tilsæt boullion direkte i gryden og kog op. Smager dejligt!!