Karbonader med stuvede ærter og gulerødder

Se næringsberegning

Farsen deles i 4 og formes som en bøf. drysses med lidt salt og peber. Vendes i sammenpisket æg og herefter i raspen.

Steges på en stegepande i ca. 6 minutter på hver side.

Eller brun dem i ca. 2 minutter og læg dem derefter i en lille bradepande og steg dem færdige i ovnen ved ca 200 grader C. alm. ovn i 20 minutter.

Ærter og gulerødder koges i ca 10 minutter i vandet.

Lav en smørbolle af mel og margarine.

Når ærter og gulerødder er kogt færdig tages de op og smørbollen tilsættes og røres godt ud. småsimrer 5 minutter for at tage evt. melsmag. efter 5 minutter tilsættes ærter og gulerødder igen og der røres forsigtigt rundt. tilsæt lidt salt.

Serveres med kartofler.

Smørmand  -  2020-02-02 18:07:49
Hvordan laver man en smørbolle med margarine?

pia  -  2019-06-13 12:14:32
Karbonader er vendt i rasps. krebinetter er vendt i mel. det er børnelærdom fra skolen.

  -  2017-04-23 23:06:21
Karbonaderne blev meget saftige da jeg prøvede det gode råd med at komme kogte kartofler i. Jeg kom dog også en æggeblomme i. Tak for det gode råd

Ane-Marie  -  2016-10-31 12:18:05
Det er en rigtig god opskrift :)

  -  2016-08-07 13:31:57
...det hedder krebinetter!

eik  -  2016-02-19 15:28:28
En super ret. Husk persille I stuvningen. 5 herfra

Kisser  -  2015-08-29 10:36:45
Jeg synes det er en rigtig dejlig sommerret - specielt med persille i de stuvede ærter og gulerødder.

Tom  -  2013-07-23 11:44:02
Kom lige en teskefuld sukker i din stuvning og den bliver en himmerrigsmundfuld

Shc  -  2013-01-21 18:20:48
Den er bare dejlig.

  -  2012-08-06 19:24:50
Risikoen for at karbonderne bliver tørre formindskes ved at putte lidt kogt kartoffel i farsen

  -  2008-12-15 14:05:26
kom gerne persille i de stuvede æreter og gulerødder, det giver en dejlig smag

  -  2008-11-12 17:59:21
ja, det var sådan den var!

Daniel Dyrehauge  -  2007-09-04 20:32:58
Mmmm!! smagte rigtig godt.! også med tilsat blomkål og broccoli men pas på at broccolien ikk blir smattet.