Bagt cremet ostepasta

Bagt cremet ostepasta, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Pasta

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :      Red :
Bagt cremet ostepasta, billede 4 Bagt cremet ostepasta, billede 1 Bagt cremet ostepasta, billede 2 Bagt cremet ostepasta, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Pastaskruer
6 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
250 gram Feta. 50+
2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Muskatnød, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7.5 gram
125 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
Opskrift:
Kog fusilierne i en gryde kogende vand tilsat salt. Sigtes og 2,5 dl af kogevandet gemmes. Pastaen sættes til side for at køle af.

Forvarm ovnen til 180 grader C. alm. ovn og smør et ca. 2 liters fad med olivenolie.

Pisk fløde, æg og den gemte kogevand i en stor skål til det er jævnt. Tilsæt det smuldrede fetaost, mel, stødt muskatnød og salt og peber.

Hæld den afkølede pasta i det smurte fad. Hæld flødeblandingen over og drys med reven ost.

Bages i 30-35 min., eller til retten har sat sig og er blevet let gylden på overfladen.





karakterer:
Opskriften er vist 123109 gange,
og udskrevet 2070 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (55 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 23139 (5509 kcal)
KJ pr. Pers. 5784 (1377 kcal)
Vægt ialt 1708 gram
Vægt pr. Pers. 427 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1354 KJ (322 kcal)
Protein 10.4 gram
Fedt 20.7 gram
Kulhydrat 24.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-04-26 16:22:14
Kan man ikke bruge natural flødeost i stedet for feta ost?

  -   2011-10-11 03:40:52
Smagte vidunderligt mmm, klart noget der skal prøves igen

  -   2011-09-13 15:05:06
Det smagte ikke spor godt.

  -   2011-08-30 14:30:50
det smager jo ikke af noget som helst.

  -   2010-11-26 17:49:34
smage fantastisk jeg kom dog bacontern og skinkestrimler i... super

  -   2010-07-08 15:27:08
lækert lækert lækert

  -   2010-06-12 08:37:13
"Saucen" var lidt grynet og ikke rigtig jævnet, måske den skulle have haft lidt længere tid, eller også skulle "saucen" være kogt op inden den blev hældt over pastaen.

  -   2009-09-14 19:59:45
jeg har lavet mad til min familie den var skam god nok ;)

  -   2009-02-07 15:33:30
Cheddar og mozzarella ost indeholder typisk osteløbe. Osteløbe er ikke vegetarisk. Der findes dog vegetariske oste på markedet. Så husk at læse deklarationen på osten inden du køber den :)

  -   2008-07-20 13:04:48
Det her smager simpelthen helt fantastisk..! Lækker ret. Har kræsne børn samt husbond som kastede det i sig.. Mmmm..

  -   2008-06-03 10:18:18
det her er så lækkert kan ikke blive træt af det

  -   2008-03-10 11:23:38
Det skal vi vist have i aften.. tror bare, at jeg vil prøve med mosarella (staves?) i stedet for, og måske bacon i tern og skinkestrimler...

  -   2007-12-20 21:21:00
jums jums. Det smager godt.

  -   2007-11-26 17:36:25
Bwadr!! Det var som at spise en babys opkast...

  -   2007-04-24 20:47:40
dejlig ret jeg kom lidt skunkestrimler i og det smagte supergodt

  -   2005-01-01 01:01:01
Den er go! Jeg brugte 8½ dl minimælk isf fløde og kogevand, det fungerede fint

  -   2005-01-01 01:01:01
Lidt mindre feta

  -   2005-01-01 01:01:01
lækkert , lækkert , lækkert! . wauw , det er super !