Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Mormors æbleskiver med gær

Mormors æbleskiver med gær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 80 stk.
Varm DessertRet : Varm Dessert - Æbleskiver

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :


Mormors æbleskiver med gær, billede 4 Mormors æbleskiver med gær, billede 1 Mormors æbleskiver med gær, billede 2 Mormors æbleskiver med gær, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
5 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
125 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
25 gram Gær
   
6 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
400 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 Citron, skal heraf Reven skal af 1 citron er beregnet til 10 gram
   


Opskrift:

Lun mælken lad margarinen smelte heri. Opløs gæren i en lille smule kold mælk og kom den i mælke/margarine blandingen.

Rør æggeblommerne i og derefter mel sukker salt og citronskal. røres godt sammen.

Hviderne piskes stive og vendes i dejen. Skal hæve ca ½ time.


Bages i magarine i æbleskivepande vendes ofte. Prøv med strikkepind om de er gennembagt.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (77 stemmer)

Opskriften er vist 229420 gange,
og udskrevet 5386 gange.


Energi:
KJ total 14034 (3341 kcal)
KJ pr. stk. 175 (41 kcal)
Vægt ialt 1508 gram
Vægt pr. stk. 18 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 930 KJ (221 kcal)
Protein 7.3 gram
Fedt 11.0 gram
Kulhydrat 24.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Maya  -  2015-12-24 09:28:54
De smager ikke godt. De smager af gær og af brød :(


Sara  -  2015-12-12 12:46:08
Smager virkelig skidt. Gæren giver en underlig smag!


  -  2015-07-29 09:35:02
Rigtig lækre, men lad dejen hæve mindst 1 time så bliver de meget lette og luftige. Bager dem på Weber gas grill i Webers æbleskivepande.


  -  2013-12-06 19:05:35
jeg ønsker en opskrift med kærnemælk sødmælk gær og fløde


Funda  -  2012-11-04 19:30:03
Lækkert ... Kan varmt anbefale opskriften..


Helle  -  2011-12-17 19:29:58
Rigtig god opskrift - dog kan ½ tsk. salt gøre en forskel. Og vil I variere kan skal af appelsin og 1 tsk. kardemomme være en god løsning.


Henrik  -  2011-12-12 14:18:13
Smager lige nøjagtigt som min farmors æbleskiver - meget luftige og lette.


  -  2011-07-19 15:25:14
Smager det ikke meget af æg?


Ann  -  2011-01-08 11:31:04
Det smager mega godt


**** *****  -  2009-11-24 20:36:16
Er det kun det der skal i??.


jennifer  -  2008-12-26 22:16:32
mm de er de bedste æbleskiver vi har smag (:


kris  -  2008-11-30 14:43:10
mums de er super gode mange tak for opskriften :-)