Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Mormors æbleskiver med gær

Mormors æbleskiver med gær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 80 stk.
Varm DessertRet : Varm Dessert - Æbleskiver

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :


Mormors æbleskiver med gær, billede 4 Mormors æbleskiver med gær, billede 1 Mormors æbleskiver med gær, billede 2 Mormors æbleskiver med gær, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
5 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
125 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
25 gram Gær
   
6 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
400 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 Citron, skal heraf Reven skal af 1 citron er beregnet til 10 gram
   


Opskrift:

Lun mælken lad margarinen smelte heri. Opløs gæren i en lille smule kold mælk og kom den i mælke/margarine blandingen.

Rør æggeblommerne i og derefter mel sukker salt og citronskal. røres godt sammen.

Hviderne piskes stive og vendes i dejen. Skal hæve ca ½ time.


Bages i magarine i æbleskivepande vendes ofte. Prøv med strikkepind om de er gennembagt.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (84 stemmer)

Opskriften er vist 238800 gange,
og udskrevet 5500 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Maya  -  2015-12-24 09:28:54
De smager ikke godt. De smager af gær og af brød :(


Sara  -  2015-12-12 12:46:08
Smager virkelig skidt. Gæren giver en underlig smag!


  -  2015-07-29 09:35:02
Rigtig lækre, men lad dejen hæve mindst 1 time så bliver de meget lette og luftige. Bager dem på Weber gas grill i Webers æbleskivepande.


  -  2013-12-06 19:05:35
jeg ønsker en opskrift med kærnemælk sødmælk gær og fløde


Funda  -  2012-11-04 19:30:03
Lækkert ... Kan varmt anbefale opskriften..


Helle  -  2011-12-17 19:29:58
Rigtig god opskrift - dog kan ½ tsk. salt gøre en forskel. Og vil I variere kan skal af appelsin og 1 tsk. kardemomme være en god løsning.


Henrik  -  2011-12-12 14:18:13
Smager lige nøjagtigt som min farmors æbleskiver - meget luftige og lette.


  -  2011-07-19 15:25:14
Smager det ikke meget af æg?


Ann  -  2011-01-08 11:31:04
Det smager mega godt


**** *****  -  2009-11-24 20:36:16
Er det kun det der skal i??.


jennifer  -  2008-12-26 22:16:32
mm de er de bedste æbleskiver vi har smag (:


kris  -  2008-11-30 14:43:10
mums de er super gode mange tak for opskriften :-)