Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Helstegt culotte

Helstegt culotte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2-3 

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Okseculotte

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : gismo

Indsendt :





Ingredienser:
1000 g.okseculotte
 salt
 peber
1 fedhvidløg
25 g.smør
 


Opskrift:

Rids fedtet i rudemønster. Gnid kødet med salt, peber og et fed overskåret hvidløg. Læg det på ovnristen over bradepanden og fordel smørklatter over. Sæt kødet midt i ovnen ved 225 grader i ca. 10 min. Dæmp varmen til 110 grader og videresteg kødet til et stegetermometer viser 55 grader. Tag kødet ud, og lad det hvile tildækket til stegetermometret står på 62 grader. Temperaturen på kødet stiger nemlig 5-8 grader under hviletiden.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (8 stemmer)

Opskriften er vist 33925 gange,
og udskrevet 799 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu