Mørbradgryde med ananas

Mørbradgryde med ananas, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Mørbradgryde med ananas, billede 4 Mørbradgryde med ananas, billede 1 Mørbradgryde med ananas, billede 2 Mørbradgryde med ananas, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Svinemørbrad, afpudset
140 gram Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
0.5 dl. Sojasauce 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Ananasjuice. konserves 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Hvidvinseddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 ds. Ananasringe konserves 340g. 1 dåse Ananasringe indeholder ca. 565 gram / 350 gram drænet vægt.

Der er 8-10 Ananasringe i en dåse.

1 Ananasring vejer ca. 40 gram
0.5 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Tilbehør:
7 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
   
Opskrift:
Afpuds mørbraden og skær den i ca. 1 cm. tykke skiver.

Bland tomatpure, soya, vand, ananasvæde og vineddike i en gryde. Lad saucen koge op.
Skræl og hak løget. Kom det ned i gryden.

Læg kødet ned i den kogende sauce. Kog i ca. 15 minutter.

Skræl agurken og del den på langs. Grav kernerne ud med en ske. Skær agurken i halvmåner.
Kom ananas i tern og agurk op i gryden.

Giv det hele et opkog og smag evt. til med salt og peber.

Server med ris eller nudler.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Mørbradgryde

karakterer:
Opskriften er vist 142490 gange,
og udskrevet 10561 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (50 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9659 (2299 kcal)
KJ pr. Pers. 2414 (574 kcal)
Vægt ialt 2690 gram
Vægt pr. Pers. 672 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 359 KJ (85 kcal)
Protein 5.4 gram
Fedt 0.9 gram
Kulhydrat 14.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-06-24 17:48:37
Jeg synes det var lige til at smide ud. Alt for surt.

  -   2009-01-15 06:13:24
Øv jeg blev skuffet . Jeg synes at denne ret lød super god men den var uhyggelig sur.

  -   2008-10-25 19:50:21
Rigtig god ret. God med frisk ananas og rød peber i tern samt godt med chili.

  -   2008-03-05 10:06:07
Har smagt retten hos en veninde. Den smager pragtfuld.

  -   2008-01-17 19:12:01
Kan også laves med kyllingestykker.

  -   2007-08-28 12:07:33
Fantasisk ret! - Man bliver meget positivt overrasket. Super nem og tager ingen tid at lave. Godt til os som kommer sent hjem fra træning.

  -   2007-03-26 10:21:36
Jaa. hvad skal man sige det var da okay min med appelsin smager det mums

  -   2005-01-01 01:01:01
Vidunderlig ret - og super nemt! I stedet for mørbrad kan bruges skinketern - det skal blot koge noget længere. Har selv brugt den til mange gæster - laves i forvejen til fryseren, opvarmes og kom tilsidst agurkerne i - de skal ikke fryses med! Bon appetit!