Svinemørbrad a la Italia

Svinemørbrad a la Italia, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad Hel

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt af : Bummelum

Indsendt :
Svinemørbrad a la Italia, billede 4 Svinemørbrad a la Italia, billede 1 Svinemørbrad a la Italia, billede 2 Svinemørbrad a la Italia, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Svinemørbrad, afpudset
2 ds. Hakkede tomater, konserves 400 g. 1 dåse vejer normalt 400 g.
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
100 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
100 gram Spegepølse
   
Opskrift:
Man starter med at hakke løg og hvidløg også svitser man det i olie i en gryde, hvor efter man tilsætter de 2 dåser hakkede tomater og spegepølsen/skinken.

Derefter bruner mørbraden på alle sider, på en stegepande, derefter skærer man den op fra den ene ende til den anden ende men ikke så man skærer igennem den bare så der er et hul i midten.

Så lægger man mørbraden op i et ovnfast fad også hælder man sovsen ned i hullet på mørbraden, så det flyder ud over mørbraden og ud i fadet så der cirka er 2 cm. til kanten.

Så sætter man det ind i en forvarmet ovn 200 grader C. alm. ovn. i 20 minutter.
Så gratinere du med osten og lader den stå i ovnen yderligere 10 min.

Retten kan evt. serveres med pasta eller kartofler.

Tips:

Spegepølsen kan skiftes ud med skinke i tern hvis man ikke er så meget for spegepølse.


karakterer:
Opskriften er vist 160630 gange,
og udskrevet 2525 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (49 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7316 (1741 kcal)
KJ pr. Pers. 1829 (435 kcal)
Vægt ialt 1758 gram
Vægt pr. Pers. 439 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 416 KJ (99 kcal)
Protein 10.2 gram
Fedt 5.4 gram
Kulhydrat 2.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Filip  -  2014-07-03 18:45:32
Spiser man så bare spaghetti til..?

  -  2014-01-28 16:18:40
Aner det ikke men jeg håber at den og så kan gå til syge mennesker for jeg er syg

  -  2013-04-26 19:13:33
Rist noget bacontern og kom det i, i stedet for spegepølse/skinke, så smager det himmelsk

BSP  -  2012-06-02 19:36:27
Bruger man ikke salt og peber i Italien ? :-)

D  -  0000-00-00 00:00:00
det er let, hurtigt og rigtig lækkert

kryster  -  0000-00-00 00:00:00
prøv med en dåse tomate og et reven æble og skinketern det smager rigtig godt mvh. kryster

henrik  -  0000-00-00 00:00:00
lækker ret der er nem at lave