Citron bulgur

Citron bulgur, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Bulgur

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Citron bulgur, billede 4 Citron bulgur, billede 1 Citron bulgur, billede 2 Citron bulgur, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
320 gram Bulgur Bulgur er forkogte knækkede hvedekerner.

1 tsk. 4 gram.
1 spsk. 12 gram.
1 dl. 80 gram.
8 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
0.5 Rød chilipeber
0.5 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
1 stilk Citrongræs
   
  Pynt:
Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
   
Opskrift:
Porren skæres i tynde ringe og skyldes grundigt.
Chilien hakkes fint.
citrongræs befriet for det yderste tørre lag og skæres i ca. 3 cm lange stykker
Riv skallen af citronen og pres bagefter saften ud.

Bulgur og grøntsager kommes i en gryde med lidt salt og vandet hældes over. Koges 13-15 minutter.

Der pyntes med persille.





karakterer:
Opskriften er vist 22655 gange,
og udskrevet 239 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (63 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5079 (1209 kcal)
KJ pr. Pers. 2539 (604 kcal)
Vægt ialt 1295 gram
Vægt pr. Pers. 647 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 392 KJ (93 kcal)
Protein 2.9 gram
Fedt 0.6 gram
Kulhydrat 20.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu