Amerikansk æblekage

Amerikansk æblekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 6 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt :      Red:

Amerikansk æblekage, billede 4 Amerikansk æblekage, billede 1 Amerikansk æblekage, billede 2 Amerikansk æblekage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
170 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 Æggeblomme 1 æggeblomme ca 15 gram
   
50 gram Mandelflager En pose mandelflager indeholder ca. 50 gram.
80 gram Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
   
4 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
   
350 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
   
  Til formen:
10 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 spsk. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
   
Opskrift:
Smør og sukker røres, æggeblommerne tilsættes ét af gangen, mandler og rasp tilsættes, til sidst vendes stiftpiskede æggehvider forsigtigt i.

Æblerne skæres i snitter.

Et ildfast fad smøres med smør og drysses med rasp. Læg lagvis dej og æblesnitter, første og sidste lag skal være dej. Drys til sidst med rasp.

Bager ved 225 grader C. alm. ovn i ca. 20 minutter.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Amerikansk æblekage

karakterer:
Opskriften er vist 143414 gange,
og udskrevet 1593 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (32 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 13432 (3198 kcal)
KJ pr. Pers. 2238 (533 kcal)
Vægt ialt 1052 gram
Vægt pr. Pers. 175 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1276 KJ (304 kcal)
Protein 4.3 gram
Fedt 19.9 gram
Kulhydrat 28.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Gitte O  -  2009-12-26 18:54:38
Sukker er en af de mest candida fremmende ingredienser !!! Smør skal være økologisk (hvis man i det hele taget tåler det. )

CM  -  0000-00-00 00:00:00
Virklig god jeg anbefaler den til alle der elsker Æble kage 8Q

baand  -  0000-00-00 00:00:00
Rigtig god opskrift, skal nok bage lidt længere.