Kanariske kartofler

Kanariske kartofler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Oprindelsesland : Kanariske øer

Kanariske øerIndsendt :      Red :
Kanariske kartofler, billede 4 Kanariske kartofler, billede 1 Kanariske kartofler, billede 2 Kanariske kartofler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 g.nye mindre
50 spsk.Maldon Havsalt
 
Opskrift:
Brug gerne små nye kartofler eller babykartofler.
Vask kartoflerne godt - lad skrællen blive.

Varm en gryde med vand op og kom saltet i, når vandet koger. Kom kartoflerne i og bring vandet i kog. Når vandet koger skrues ned til middel varme.

Hæld vandet fra, så der efterlades en lille smule vand i bunden af gryden. Sæt gryden tilbage på blusset og skru op på højeste blus. Ryst gryden ofte og tag den af varmen, når vandet er kogt væk og kartoflerne er tørre.

Hvis der er for meget salt på kartoflernes skind, kan noget af saltet tørres af med et viskestykke.

Serveres straks med rød og eller grøn Mojo Sauce.

Tips:

Kartoflerne serveres lune med Rød og eller Grøn Mojo sauce





karakterer:
Opskriften er vist 101741 gange,
og udskrevet 1498 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-01-16 09:38:12
Hvor længe skal kartoflerne koge?

  -   2014-07-07 22:06:43
Ja ikke helt som det skal laves

  -   2012-04-14 08:28:19
Det er IKKE kommen, der skal i, men spidskommen!!! Går ud fra, at opskriften er oversat fra engelsk og cumin, som der nok har stået i den originale opskrift er spidskommen og har absolut intet med kommen at gøre...

  -   2011-05-08 17:42:07
fantastisk gode kartofler, kan til fulde leve op til dem vi fik på Tenneriffe

  -   2007-02-17 16:10:21
det er en rigtig god sovs

  -   2005-01-01 01:01:01
RIGTIG LÆKKERT