Italiensk citronkylling

Italiensk citronkylling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :      Red:

Italiensk citronkylling, billede 4 Italiensk citronkylling, billede 1 Italiensk citronkylling, billede 2 Italiensk citronkylling, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1600 gram Kylling hel 1 hel kylling vejer ca. 1200 gram og heraf er ca. 45% ben
   
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
   
  Kryddersmør:
1 bdt. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
1 spsk. Oregano, frisk
30 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Skær kyllingen igennem, så der bliver 2 halve.

Vask citronen og riv det gule af skallen. Pil hvidløgene og pres dem i citronskallen. Tilsæt salt og peber og bland det godt sammen.
Fordel blandingen på kyllingen og læg den i et ovnfast fad. Hæld citronsaften over og lad det trække ca. 1 time.

Hak persille og oregano, gem lidt til pynt. Bland krydderurterne med blødt smør og fordel det over kyllingen.

Sæt den i ovnen ca. 1 time ved 200 grader C. alm. ovn, til kyllingen er gennemstegt.

Server en god skål salat og brød til kyllingen.


karakterer:
Opskriften er vist 41510 gange,
og udskrevet 880 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (16 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7961 (1895 kcal)
KJ pr. Pers. 3980 (947 kcal)
Vægt ialt 1838 gram
Vægt pr. Pers. 919 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 433 KJ (103 kcal)
Protein 9.2 gram
Fedt 7.1 gram
Kulhydrat 0.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

niels og lenette  -  2012-11-19 11:58:27
mega lækker ret. vi elsker at spise den sammen ;) nyd den venner