Orientalske Koteletter

Orientalske Koteletter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Nakkekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Orientalske Koteletter, billede 4 Orientalske Koteletter, billede 1 Orientalske Koteletter, billede 2 Orientalske Koteletter, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Nakkekoteletter 1 nakkekotelet vejer ca. 125 gram.
1 tsk. Karry, madras
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 ds. Ananas. konserves 1 dåse ananas indholder ca 350 g. ananas drænet vægt.

1 skive ananas vejer ca. 40 gram
2 Æbler, Madæbler 1 madæble ca. 100 g. skrællet vægt.

Gode madæbler er f.eks. belle de boskoop-æbler og cox-orange
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 tsk. Karry, madras
1 tsk. Gurkemeje, stødt
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Brun nakkekoteletterne (lidt tykke) i olie med karry, de skal ikke gennemsteges helt. Læg koteletterne i et ovnfast fad.

Svits løgi store tern i smør derefter kom æbler i tynde både og ananas i stykker på panden og giv dem karry og gurkemeje. Kom ananasjuicen i panden. og lad det stå og simre lidt i 10 minutter.

Hæld fløden på blandingen og hæld det over koteletterne. Sæt det i en 175 grader C. alm. ovn i ca. 45 minutter.

Serveres med løse ris.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (24 stemmer)

Opskriften er vist 50323 gange,
og udskrevet 1374 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 12264 (2920 kcal)
KJ pr. Pers. 3066 (730 kcal)
Vægt ialt 1764 gram
Vægt pr. Pers. 441 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 695 KJ (165 kcal)
Protein 7.5 gram
Fedt 12.5 gram
Kulhydrat 6.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Carina  -  2014-10-02 21:14:02
Husk at tilføje mango chutney over lige inden servering - det fuldender det :-)

Lone  -  2007-06-24 17:00:17
Serverede kokos, peanuts og rosiner til - MUMS!!!