Bovsteak

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Bovsteak

Indsendt : 2002-08-29 Red : 2021-08-04

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

4		bovsteaks uden fedtkant, 1½ cm tykke 4 bovsteaks uden fedtkant, 1½ cm tykke
		olie til pensling olie til pensling

		Sauce: Sauce:
4		ananasringe fra dåse 4 ananasringe fra dåse
1-2	spsk.	Ananasjuice fra dåsen1-2 spsk. Ananasjuice fra dåsen
0.75	dl.	chili tomatsauce 0.75 dl. chili tomatsauce
1		citron revet skal heraf 1 citron revet skal heraf
1	spsk.	rødvinseddike 1 spsk. rødvinseddike
1	stor	rød chili, med eller uden kerner 1 stor rød chili, med eller uden kerner
3-4	stilke	friske koriander 3-4 stilke friske koriander
½	spsk.	spidskommen ½ spsk. spidskommen
2	spsk.	rørsukker 2 spsk. rørsukker

		Salat Salat
½-1		sommerspidskål, fjern evt. de yderste grove blade ½-1 sommerspidskål, fjern evt. de yderste grove blade
2		røde æbler med skræl og i tern 2 røde æbler med skræl og i tern
1		lille bundt fintsnittet forårsløg 1 lille bundt fintsnittet forårsløg
1		grøn peberfrugt i strimler 1 grøn peberfrugt i strimler
		olie/eddike dressing i forholdet 2½:1 olie/eddike dressing i forholdet 2½:1
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Blend ingredienserne til BBQ-saucen og lad den trække et par timer i køleskab. Dup kødet tørt og pensl det med lidt olie. Grill kødet ca. 8 minutter på hver side. Pensl med BBQ-saucen de sidste par minutter.

Snit kålen i fine strimler. Anret grøntsager og æbler på et passende fad. Bland olie og eddike og smag til med salt og peber.

Tilbehør:
Grillede hvede Tortillas: Bred et tyndt lag hvidløgssmør ud over brødene. Fold dem til halvmåner og grill dem ½-1 minut på hver side.

karakterer:

Opskriften er vist 34418 gange,
og udskrevet 402 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.7 (34 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu