Cheeseburger

Cheeseburger, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Burger

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Cheeseburger, billede 4 Cheeseburger, billede 1 Cheeseburger, billede 2 Cheeseburger, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Bøf:
700 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
4 tsk. Worcestershire sauce
   
4 skiver Cheddarost 50+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
  Bolle:
Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 Burgerboller 1 pakke hamburgerboller vejer gerne 330 og indeholder 6 stk.
1 bolle vejer så 55 gram.
   
  Fyld:
Icebergsalat 1 hoved iceberg vejer ca 600 gram.
Drueagurk. syltet 1 syltet drueagurk vejer ca. 60 gram, og 1 dl. hakket drueagurk vejer ca. 80 gram.
Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
Tomatketchup 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
   
Opskrift:
Bøf:
Bland kød, krydderier og Worcestershire sauce grundigt i en skål. Del blandingen i fire lige store portioner og form dem til bøffer, der passer til bollerne.

Gør en grill eller stegepande klar. Pensl grillrist eller pande med lidt olie og steg bøfferne 4 minutter på hver side, hvis de skal være halvrøde, længere, hvis de skal være gennemstegt. Bøfferne skal kun vendes en gang.

Lige før de er klar, lægges en skive ost oven på hver som får lov til at smelte.


Når bøfferne er ved at være færdige, smøres bollernes skæreflader og ristes let.

Fordel salatbladene på bunden af de fire boller. Læg en bøf på hver, fordel agurkeskiver, tomatskiver, løgringe og ketchup ovenpå og læg toppen af bollerne på.

Server straks.





karakterer:
Opskriften er vist 148604 gange,
og udskrevet 2170 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (107 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7480 (1780 kcal)
KJ pr. Pers. 1870 (445 kcal)
Vægt ialt 920 gram
Vægt pr. Pers. 230 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 813 KJ (193 kcal)
Protein 17.8 gram
Fedt 8.6 gram
Kulhydrat 11.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-01-25 09:48:33
Super nem og lækker burger. Den er bedre en normale, tror det er pga. worcestershiresaucen/engelsk sauce.Kan varmt anbefales! :) Også 10 herfra :))