Fedtfattig skinkesalat

Fedtfattig skinkesalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
PålægRet : Pålæg - Sandwichsalat / Pålægssalat

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Fedtfattig skinkesalat, billede 4 Fedtfattig skinkesalat, billede 1 Fedtfattig skinkesalat, billede 2 Fedtfattig skinkesalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2.5 dl. A38 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

A-38 er et syrnet mælkeprodukt, som består af mælk med et fedtindhold på 0,5 til 3,5 %, der er højpasteuriseret, homogeniseret og syrnet med mælkesyrebakterien Lactobacillus Acidophilus.

Det er en mild form for yoghurt/ymer.
65 gram Skinkestrimler, kogt 1 pakke skinkestrimler indeholder gerne 150 gram.
75 gram Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
20 gram Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
0.5 tsk. Paprika
0.25 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 knsp. Peber, hvid
   
  Pynt:
0.5 dl. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
   
Opskrift:
Hæld A38 til afdrypning i kaffefiltre. Stil dem i køleskab min. 6 timer eller natten over. Hak skinke, peberfrugter og løg fint. Rør den afdryppede A38 med salt, peber og paprika. Vend skinke, peberfrugter og løg i.





karakterer:
Opskriften er vist 160404 gange,
og udskrevet 2808 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (19 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 429 (102 kcal)
KJ pr. Portion 429 (102 kcal)
Vægt ialt 411 gram
Vægt pr. Portion 411 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 104 KJ (24 kcal)
Protein 5.4 gram
Fedt 2.8 gram
Kulhydrat 4.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-06-18 15:10:16
Hvor mange rækker en portion til?

  -   2014-02-16 07:34:17
Den er faktisk rigtig god.

  -   2005-01-01 01:01:01
hvis man ikke er på kur kan a38 erstattes af cremefrais og mayonnaise