Amerikansk farsbrød

Amerikansk farsbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt :      Red :
Amerikansk farsbrød, billede 4 Amerikansk farsbrød, billede 1 Amerikansk farsbrød, billede 2 Amerikansk farsbrød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
3 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Bouillonterning 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
1 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
Korianderblade, tørret
Timian, tørret
   
70 gram Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
10 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 spsk. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
   
Opskrift:
Ælt kødet med alle ingredienser undtagen tomatpure, smør og rasp. Form farsen til et brød i et ovnfast fad.

Bland tomatpuré og smeltet smør. Smør blandingen hen over farsen Drys rasp over.

Bages i en time på 200 grader C. alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 101015 gange,
og udskrevet 1628 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6014 (1431 kcal)
KJ pr. Pers. 1503 (357 kcal)
Vægt ialt 848 gram
Vægt pr. Pers. 212 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 709 KJ (168 kcal)
Protein 13.3 gram
Fedt 11.3 gram
Kulhydrat 4.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-01-19 16:53:45
Den er gode fars brød

  -   2013-01-10 11:47:46
Skal det være oksebouillion eller grøntsags?