Citronkylling a la Thorshøj

Citronkylling a la Thorshøj, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ja

Indsendt af : Britta og Kaj

Indsendt :      Red :
Citronkylling a la Thorshøj, billede 4 Citronkylling a la Thorshøj, billede 1 Citronkylling a la Thorshøj, billede 2 Citronkylling a la Thorshøj, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1500 gram Kylling hel 1 hel kylling vejer ca. 1200 gram og heraf er ca. 45% ben
Timian, frisk
Rosmarin, frisk
2 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Sojasauce 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
skær kyllingen op i ryggen og bred den ud i et ildfast fad

skær den ene citron over og dryp saften på kyllingen.

læg den tomme citron under kyllingen sammen med lidt timiankviste og rosemarin og salt.

skær den anden citron i skiver og læg den på kyllingen med timian og rosemarin.
Krydder med salt, peber lidt soy sauce og olie.

sættes i ovn i ca. 1 time 200 grader C. alm. ovn.

Tips:

Man kan også ligge forskellige rodfrugter under kyllingen sammen med det andet. Det smager også dejligt.





karakterer:
Opskriften er vist 17931 gange,
og udskrevet 220 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6509 (1549 kcal)
KJ pr. Pers. 1627 (387 kcal)
Vægt ialt 1700 gram
Vægt pr. Pers. 425 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 382 KJ (91 kcal)
Protein 9.2 gram
Fedt 5.9 gram
Kulhydrat 0.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu