Krokanere (Amo)

Antal:

Ret : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Indsendt : 2007-11-03 Red : 2026-07-12

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

125	gram	Hvedemel125 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
250	gram	Havregryn, finvalsede250 gram Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram 1 spsk. 5 gram 1 dl. 30 gram
250	gram	Sukker250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
250	gram	Smør250 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
125	gram	Sirup, lys125 gram Sirup, lys 1 tsk. 7 gram 1 spsk. 20 gram 1 dl. 150 gram

		Smørcreme:
300	gram	Smør300 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
300	gram	Flormelis300 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
3		Hele æg, pasteuriseret3 Hele æg, pasteuriseret 1 pasteuriseret æg vejer ca 50 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Alle ingredienserne æltes sammen til en ensartet dej.
Fedtstoffet skal ikke blødgøres, men have sin normale konsistens.

Den færdigæltede dej deles i 4 lige store stykker, som rulles ud til pølser i ca. 3 cm. tykkelse, hvorefter de sættes til afkøling, gerne i køleskab i en times tid, så de er lettere at skære.

Af hvert dejstykke skæres ca. 16 stk. som anbringes på en smurt plade med stor afstand, idet den færdigbagte kage får en diameter på ca. 9 cm.

Bages på ovnens midterste rille ved 200 grader C. Alm ovn i ca. 9 minutter.
Ovnen skal have den rette temperatur fra starten.

Kagerne løsnes fra pladen, medens de endnu er lune, og sættes til afkøling på bagerist.

Før servering lægges de sammen med smørcreme.

karakterer:

Opskriften er vist 6566 gange,
og udskrevet 113 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Kommentarer

anonym - 2021-02-09 19:22:57
Læg dem sammen med flødeskum iblandet fint revet chokolade. Smager rigtig dejlig