Pasta penne i fad med mozzarella

Si væden fra de flåede tomater (gem evt. lidt af den, hvis sovsen bliver kogt meget ind). Skær de hele tomater i store tern.

Rist de hakkede hvidløg i en dyb pande. Tilsæt tomaterne, salt, peber, oregano og basilikum. Lad "sugoen" boble mens pastaen koger. Skær den friske mozzarellaost i små tern i mellemtiden.

Når pastaen er kogt placeres den i et ovnfast fad. Derover drysses mozzarella-terningerne først, sovsen derefter og til sidst et par skefulde reven parmesanost.

Sæt fadet i en opvarmet ovn - ca. 200 grader C. alm. ovn i 10 minutter, indtil osten er smeltet.

Lisa   -  2012-02-02 19:43:12
Er prøvet i dag, smager godt, brugte dog al væden fra tomaterne, da jeg syntes det så tørt ud. Men manglede kødet, så jeg lavede kyllingeinderfilet, kom kødet i en pose med krydderier efter eget valg (jeg brugte: salt, peber, paprika og stødt chili) og ryst godt, steg herefter i lidt flydende fedtstof på en pande. det passer meget godt at lave kødet mens pastaen er i ovnen.

  -  2011-06-10 07:26:00
Rigtig god. man kan også taget halv delen af osten som buko smøreost med peberfrugt, det giver en rigtig god smag

  -  2010-10-21 17:05:45
super opskrift hurtig, og smager fantastisk

  -  2010-09-05 15:38:37
Skal så meget prøves !!