Mørbradbøffer på tortillabund med citrondryp

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksemørbrad øvrigt

Oprindelsesland : Mexico

Indsendt : 2003-03-27

Ingredienser:

4		hvede tortillas 4 hvede tortillas
2		bøftomater 2 bøftomater
2		avocado 2 avocado
1		rødløg1 rødløg

4		bøffer af oksemørbrad 4 bøffer af oksemørbrad
		salt salt
		peber peber
1/2	spsk.	olie 1/2 spsk. olie
10	g.	smør10 g. smør

2	fed	hakket hvidløg 2 fed hakket hvidløg
1 1/2	spsk.	olie 1 1/2 spsk. olie
1	tsk.	revet citronskal 1 tsk. revet citronskal
1/2	spsk.	citronsaft 1/2 spsk. citronsaft
2	spsk.	friskhakket basilikum 2 spsk. friskhakket basilikum

Opskrift:

Hvedetortillas luses lidt i ovnen og lægges herefter på 4 store tallerkner.

Bøftomater, avocado og rødløg skøres i skiver og fordeles på tortillaen.

Bøfferne drysses med salt og peber og steges et par minutter på hver side.

Bøfferne placeres midt på tortillaen. Hvidløgene svitses på panden i lidt olie. Citron og basilikum vendes i og olien dryppes over kød og grønsager. Retten drysses med salt og peber og serveres straks.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4 (5 stemmer)

Opskriften er vist 9629 gange,
og udskrevet 200 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu