Struds de France

Antal:

4 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Struds - Strudsestrimler

Kilde : GaardbutikkenDirekte

Indsendt : 2004-04-25

Ingredienser:

500	g.	strudsestroganoff500 g. strudsestroganoff
		olie til stegning olie til stegning
2		store løg2 store løg
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
2.5	dl.	piskefløde2.5 dl. piskefløde
		salt salt
		peber peber
200	g.	champignon200 g. champignon
1	ds.	flåede tomater1 ds. flåede tomater
5	dl.	rødvin5 dl. rødvin
	evt.	Maizena evt. Maizena

Opskrift:

Kødet svitses let i en tykbundet gryde i olie. Løgene skæres i ringe og kommes i gryden sammen med hvidløg der presses i. Rødvinen hældes over og det hele småsimrer i ca. 10 min. under låg.

De flåede tomater og champignon kommes i og der smages til med salt og peber. Piskefløden kommes i til sidst og saucen kan evt. jævnes med lidt

Maizena. Retten står og småsnurrer ca. 15 min. før servering.

Serveres med ris eller kartofler og blandet salat.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 3699 gange,
og udskrevet 111 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu