Pastagryde med grøntsager

Kog pastaen i vand tilsat lidt salt. Snit blegselleristænglerne i mindre stykker. Skræl gulerødderne og skær dem i terninger. Varm olien i en gryde og rist skinketerningerne til de er let gyldne. Bland selleri- og gulerodsterningerne imellem og lad dem riste med nogle min. Hæld kødkraften over og læg låg på og lad det koge i ca. 15 min. Kom den kogte og afdryppede pasta i og varm det lidt igennem og kryder med salt og peber.

Serveres rygende var sammen med lune flutes.