Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Lam i pesto med syltede grøntsager

Lam i pesto med syltede grøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
800 g.afpudset lammefilet
 Salt
 peber
 Lidt olie
 
 Syltede grøntsager:
3 gulerødder, skrællet og skåret i tynde skiver
½ blomkål, skåret i små buketter
½ bdt.broccoli, skåret i små buketter
1 løg, skrællet og skåret i tynde skiver
2 fedhvidløg
10 sorte peberkorn
1 laurbærblad
1 dl.hvidvinseddike
½ dl.sukker
2 dl.vand
 Salt
 peber
 


Opskrift:

Brun fileterne på begge side og kom dem i en 200° varm ovn i 5-6 min. tag den ud og lad den hvile i 5 min. dækket med stanniol. Skær i tynde skiver og server med pestoen hældt over. Persille-mynte pesto: 2 dl. bredbladet persille, grofthakket ½ dl. mynte, grofthakket 1 dl. olivenolie lidt citronsaft Salt og peber Blend alle ingredienser til et glat sauce smag til med Salt og peber

Syltede grøntsager:
Kog gulerod, blomkål, broccoli og løg 4-5 min. i let saltet vand til de er møre uden at koge ud.

Til lagen koges vand, eddike, sukker, hvidløg, peberkorn og laurbærblad ca. halvt ned og hældes over de kogte grøntsager lige inden servering smag til med Salt og peber Server med couscous, bulgur eller løse ris




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9191 gange,
og udskrevet 138 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu